【大纪元2020年07月12日讯】台湾八大第1台《詹姆士出走料理》有鉴于时下民众夯餐点外送服务，制作单位灵机一动，让主持人詹姆士及傅昭蓉大厨到府服务亲做料理。日前詹姆士透过粉丝团发文，将担任一日现做现吃外送员，立刻引起网友及观众热烈回响。
活动中被抽出的幸运儿，一见到詹姆士和傅昭蓉出现在家门口时，一时不敢相信，还惊呼：“你们真的来啰？” 两位大厨带着当地盛产的马铃薯、绿竹笋和烤鸡，亲手特制“潭子限定”的三明治回馈乡亲，观众品尝后皆露出赞不绝口的神情。
詹姆士开心表示，“我是用料理跟大家交朋友，到观众家里做菜真的很有趣，这样还可以达到双向互动，很棒！”这次准备的料理食材马铃薯，是幕后团队前往位于台中潭子的马铃薯产地的战利品，詹姆士还为此献出驾驶采马铃薯机的初体验。
他形容第一次开采马铃薯机，感觉跟开车的逻辑很像。只是为了看清楚后方马铃薯采收的状况，在车子向前行进时，反而要将视线以往后看为主，颠覆平常开车的思维，这让詹姆士直呼是一个美妙的经验。
他私下透露：“录《詹姆士出走料理》，我觉得跟一般的外景节目不太一样，它不是走马看花，或是只有欢乐，它是真的走到食材的源头，让大家感受职人的辛苦，体会到他们对产品的用心。”
此外，身为美食达人，詹姆士每次为节目出外景，最基本的行程，会去四家店吃美食，若晚上有夜市的拍摄计划，可能就会吃到七、八家，因为工作需要一直吃的关系，体重也就不断的往上飙，最高纪录曾胖了12公斤。
为了健康，詹姆士近期实行健身计划，半年来成果惊人，已足足瘦了10公斤之多。体重目前约75公斤的他，大方分享秘诀：“中午可以吃淀粉，因为肉、蔬菜、淀粉都很重要，晚上则尽量不要吃淀粉。”再搭配做有氧运动和重训，顺利享“瘦”。
责任编辑：梁梦竹
