药食同疗:清热降火 柴胡连翘黄柏甘草汤

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【大纪元2020年08月08日讯】祛湿化瘀解表汤 – 清热降火

柴胡连翘黄柏甘草汤

﹝材料﹞

连翘 15克

莲叶 15克

黄柏  8克

甘草  5克

 

﹝作法﹞

  1. 将连翘、莲叶、黄柏、甘草洗净备用。
  2. 锅中注入清水1200ml,放入所有材料,大火煮滚后转文火密盖焖褒30分钟,加少许盐调味即可饮用。

 

中药材介绍:

连翘

连翘味苦微寒。又称:旱连子、大翘子、空壳。(黄雪子提供)

味苦微寒。又称:旱连子、大翘子、空壳。

连翘有“疮家圣药”之称,能清心火,解疮毒,主要功效有三:(1) 清热解毒(2) 消痈散结 (3) 消痈散结。

西医药理发现,连翘有抗菌能力,对病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用;又含有“齐墩果酸”有强心、利尿及降血压的作用。

连翘禁忌:脾胃虚寒及气虚脓清者不宜用。

 

莲叶

莲叶味苦性平。又称:荷叶。(黄雪子提供)

味苦性平。又称:荷叶。

莲叶能升发阳气,散瘀血,留好血,消阳水浮肿之气,主要功能有三:(1) 清热解暑 (2) 凉血止血 (3) 除渴化瘀。

西医药里发现,莲叶有“荷叶碱”、“柠檬酸”、“苹果酸”、“草酸”……等碱性成分,具有解热、抑菌、解痉作用。

莲叶禁忌:忌以铁器煎煮。

 

黄柏

黄柏味苦微寒。又称:旱连子、大翘子、空壳。(黄雪子提供)

味苦性寒。又称:黄檗、元柏、檗木。

黄柏的功效与黄芩、黄连相似,具有清热燥湿之力,但黄柏主要是除下焦之湿热,主要功效有二:(1) 清热燥湿 (2) 泻火解毒。

西医药理发现,黄柏与黄连同样含较多的“小檗碱”,有抗细菌的作用,尤其对“金黄色葡萄球菌”、“肺炎球菌”的杀菌功效大。

黄柏禁忌:黄柏苦寒,容易损伤胃气,故脾胃虚寒者忌用。

 

甘草

味甘性平。又称:粉草、甜草根、美草、甜根子、国老、棒草。

甘草有“生”“炙”之别,“生甘草”能清热解毒,润肺止咳;“炙甘草”能补脾益气、乏力心悸。甘草有四种主要功效:(1) 祛邪热 (2) 坚筋骨 (3) 健脾胃 (4) 长肌肉。

西医药理发现,“甘草葡聚糖”能增强免疫功能;甘草中的“黄酮”有消炎、解痉、抗酸作用;此外,甘草可抗发炎、作为缓和剂可减缓咳嗽、祛痰。

 

中医博士黄雪子教你中药褒汤:

  • 连翘可泻心经之热,但脾胃虚寒及气虚脓清者不宜使用。
  • 莲叶,功略同于藕及莲心,青入肝,可平热去湿,以行清气。莲叶的苦涩之味可泻心肝而清金固水,所以能去瘀、除妄热、平气血也。
  • 《素问》提到:“所谓无阴则阳无以生,无阳则阴无以化,膀胱者州都之官津液藏焉,气化则能出矣。法当用气味俱厚,阴中之阴药治之,黄檗、知母是也。”有利于便秘小便不顺者。
  • 《本草纲目》提到:“白芍、炙甘草,治疗腹中虚痛。白芍、甘草,治疗消渴引饮”,就中医来说,诸痛皆属肝木,气血不和所以腹痛。白芍能行营气,酸收苦泄,搭配灸甘草温散甘缓,能和逆气。这二种药材调和在一起,白芍能泻肝,甘草能缓肝和脾。
  • 这道柴胡连翘黄柏甘草汤能和解退热、消弥气郁、生举阳气,对于胸闷、感冒、月经不调的女性,十分有效。

 

选自权威中医师 黄雪子博士书籍《药食同疗

黄雪子医师简介】

黄雪子(Dr. Yuki Huang),权威中医师,糖尿病专家,现居住在加拿大温哥华

● 加拿大卑诗省高级中医师、针灸博士、中医学博士、自然医学博士。行医35年,在台湾、大陆、美国、日本、越        南、香港,均有从业资质。
● 现任“中华自然疗法世界总会”加拿大分会会长;
● 任日本“综合医疗协会”学术部主任;
● 任台湾“针灸学会”顾问驻加拿大代表;
● 前中国“针灸学咳嗽研究委员会”主任委员。

温哥华点世堂

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