【大纪元2021年01月05日讯】（大纪元记者刘毅报导）近来，大陆受到寒潮袭击，气温下降，导致蔬菜价格明显上涨，其中大白菜等蔬菜涨幅最大。
据惠农解说1月5日消息，在北京新发地市场，1月1日蔬菜价格加权平均价为3.25元（人民币，下同）/kg，相比前一周的3.06元/kg，上涨了6.21%，相比前一年同期的2.32元/kg，大涨了40.09%。
在南方上海江桥批发市场，上一周的混合均价为341.4元/百公斤，环比前一周涨8.6%，同比上一年的275.4元/百公斤，则是大涨了23.9%。
在所有蔬菜中，豇豆、莴笋、大白菜、辣椒四种蔬菜的价格涨幅最大。其中，豇豆批发价已涨到了5.5～6.3元每斤（500克）；因寒潮原因，云南、福建的莴笋入市量不多，价格一直上涨；近期，超市里的辣椒价格普遍大涨，小青椒已涨到5元一斤，线椒涨到了7元每斤。
另外，批发市场中的黄瓜、白菜、土豆、萝卜等价格整体涨了3～4%，
此次， 北方地区的蔬菜价格上涨力度比较大，莴笋、胡萝卜、生姜、菜花都在上涨。
南方地区一部分菜农没有做好防冻措施，导致蔬菜被冻。江苏启东的大葱、湖北地区的圆白菜受冻比较严重。
至于蔬菜价格上涨的原因，大陆媒体报导认为，首先天气寒冷，南菜北运不容易；其次，蔬菜的御寒难度加大，管理成本高；再有，广东、福建、海南的蔬菜上市时间推迟，数量减少。这些都带动了蔬菜价格的上涨。
有大陆民众面对菜价感叹：肉价上涨后，蔬菜也快吃不起了。
而未来，又有一次寒潮袭击大陆，预计蔬菜价格还会继续上涨。
大陆中央气象台1月4日消息，预计未来近十天（到13日），将有3股冷空气南下，除了青藏高原、云南西部平均气温偏高外，其它大部地区气温较常年同期偏低1~2℃，而华北北部及贵州西部等地部分地区将偏低3~4℃。
6日至8日，中东部地区气温普遍下降6～8℃，华北西部、黄淮东部、江淮东部和江南东部等地部分地区气温下降可达10℃以上。东北地区南部、华北、黄淮东部等地部分地区最低气温将达今冬以来新低。
责任编辑：李穹
