【大纪元2021年10月20日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台农委会主委陈吉仲20日表示，期望立法院本会期三读能通过“食农教育法草案”，明年至少编列10亿元做食农教育活动，并说明，若推动食农教育将能提高粮食自给率、确保台湾农业永续利用。
立法院经济委员会20日邀请农委会主委陈吉仲就“台湾农渔产业生产概况、内外销情形及降低中国贸易依存度精进措施”、“植物医师法草案”，及“食农教育法草案”进行报告，并备质询。
陈吉仲报告时表示，行政院版本的“食农教育法草案”第8条，明定整合各部会、学者专家，及民间等团体推动食农教育，每年至少召开2次会议，另外，他也提到，草案第11条中也规定政府机关（构）、公营事业机构，及政府捐助之财团法人等，办理各类会议、活动，需优先使用在地生产的农产品，或以其为主要原料的食品，借此可提升粮食自给率。
陈吉仲表示，期待立法院本会期三读通过此草案，明年至少以农委会拨新台币10亿元做食农教育活动，并表示，推动食农教育可提高粮食自给率，是确保台湾农业永续最重要的工作，农委会是依据第6次全国农业会议结论推动食农教育立法。
陈吉仲指出，现行已逐步推动，像是提升学校午餐的食材安全，国内3千多所学校可结合农场等场域，安排户外教学，学童可亲自体验农事活动，强化饮食与农业的连结。
食农教育为运用教育方法，培育国民了解国民基本农业生产、农产加工、友善环境、食物选择、餐饮制备知能及实践，增进饮食、环境与农业连结，促使国民重视自身健康与农村、农业及环境永续发展，并采取行动的教育过程。
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