【大纪元2021年03月11日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县大城乡公所于3月13日举办2021“麦浪节”活动，大城乡长蔡鸿喜表示，该乡积极争取2020地方创生计划，推动大城农业“六级化”，将农产品从生产、加工、服务的总合加值，因此今年 2021大城麦浪节将结合农产、食材及体验，创造大城“麦点”。
蔡鸿喜指出，大城乡素有“杂粮之称”，盛产地瓜、花生、小麦（苦荞麦）、鸭肉、、鸡蛋黄金蚬，也可以称为黄金之乡，三月天是小麦成熟的季节，近百公顷金黄色的麦田随风摆动，是彰化县西南角最美丽的风景。
他说，其实大城早在50年前就有种植小麦，因为大城乡冬季有吹着强劲东北季风，又夹带风沙，病虫害反而减少，不用喷洒农药，天候环境淬炼出优质的小麦。种植小麦不但不需要水，种植过程无农药、无杀草剂。对环境与土地的友善经营，所以成为台湾最重要的小麦生产区。
记者会首先由二林社大萨克斯风及潭墘国小太鼓为我们带来精彩的迎宾表演，以及地方妈妈组成的大美妈妈队在林奕成主厨及徐建瑜主厨的带领下以“豪麦大城 table show”呈现在地创意料理、大城乡优质精选的农特产品推出美食料理。
除此之外还推出“豪麦游侠”、“海海人生”兩条小旅行路线，让体验民众感受农村景点、手作麦草花艺、了解“鸭蚬共生”的产业奥秘以及感受浊水溪出海口的人文生态景色。
蔡鸿喜指出，大城麦浪节的春日市集在3月13日（周六）早上10点开始，有农特产品、手工艺、轻食等摊位展售、民众可以在像黄金蛋糕的麦草卷上野餐，听音樂唱歌、看节目表演，享受温暖的春日太阳，当天还有免费农游体验专車，定时发車带着游客去私房麦田景点，只要在主场区拍照打卡，就可换得一份【大城好麦吉 so match！苦荞小麦米】喔！
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