【大纪元2021年04月23日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）预计创造10万以上参观人次，“2021台北食品暨特色美食国际博览会”将在2021年4月30日到5月3日于台北世贸一馆登场。嘉义市政府以“嘉义市新食力”，推出美食核心主题“最幸福的城市”，征选12家参展业者组成“美食嘉义队”挥军北上，一起打拼拓展全国市场，打造幸福美食为嘉义市的城市品牌。副市长陈淑慧23日代表市长黄敏惠出席展前记者会，为业者加油打气。
陈淑慧提到，嘉义市美食颇负盛名，同时市府一直以来也透过各项政策与活动，推广美食产业与观光，协助创业创新，提升业者竞争力。“2021台北食品暨特色美食国际博览会”市府透过专家精心挑选出12家业者参展，预计可触及10万以上参观人次，刺激整体业绩突破300万营收，并额外带动500万的延伸效益。期待展览期间大家共襄盛举，来品尝嘉义市的新食力。
12间业者顺势推出主打美食新星：林聪明沙锅鱼头以“经典沙锅菜”领军，让人可以随时享受沙锅美味；桃城鸡排将在展场现炸全鸡“桃乐鸡”，全台首创鲜嫩多汁全鸡令人难忘；小夫妻拌面带来全球独创口味“砂锅鱼头风味拌面”。嘉义市最脍炙人口的经典─茶与酱油，市府推荐天然庄NGT“经典阿里山茶礼盒”，一次入手乌龙、金萱、阿里山红茶三种极品享受；严选经典之最，用嘉义黑豆耗时一年熟成的义兴嘉酿“陈年黑豆荫油”。
市府透过专家评审团，严选引领网路风潮、最受新世代欢迎的甜品点心，包括全台唯一腊肠狗造型“犬行烧。烤蛋糕专卖”、在地30年“许家班糕饼铺”带来糕点精品冰镇绿豆糕、以花式魔法美味着称的“渼橘客”推出果干核果双重美味的渼神果、以原味冰糖封存台湾水果好滋味的“三只小兔手工果茶酱”、传承60年古法“嘉义品安豆花”，创新变化出全台独家的豆花冰淇淋、麻糬名店“大王千金”超人气绿豆椪─黄金菠萝椪、以及首创让人一口接一口的“刘里长嘉义火鸡肉饭风味米饼”。
除了美食展售，展场将有4重推广活动，包括串接食品产业，邀请通路平台及相关同业相互交流、扩大商机，将嘉义在地美食推广全台。民众可在网路预约或现场排队，参加美食大会、科技互动机台玩抽奖游戏，获得买一送一、免费美食试吃的机会，最大奖可以把大王千金大福礼盒带回家！为了呼应棒球原乡嘉义市，现场将推出棒球九宫格，3次投掷成功让数字连成一条线，就可获得厂商抵用券或好礼，快来试试好手气。
嘉义市美食近年已成为网路火红话题，市府连年举办美食活动打底耕耘，包括特色美食及伴手礼征选或是作家开讲等系列活动，除探寻美食与嘉义市人文历史发展的缘起，也发掘在地餐饮与观光旅游之间的最佳合作机会，打造优质国内旅游商机。展览4月30日起至5月3日，邀请您来台北世贸一馆体验嘉义市的经典美味，相关活动资讯请上https://foodtaipei-fair.top-link.com.tw/home网站查询。
责任编辑：玉珍
