【大纪元2023年10月18日讯】（大纪元记者廖俪芬台湾云林报导）“虎尾驿”被誉为云林最亮眼的虎尾驿巷弄长照站，培育出了一批“花甲文青”，并最近聘请了咖啡名师指导。这个特殊的社区长照站不仅为当地长者提供护理，还帮助他们学会咖啡制作，让许多从不喝咖啡的长者，透过训练成为咖啡达人。
17日台湾悦读人教育发展协会和云林圆梦协会，在虎尾安庆国小举办了一场成果验收活动。多家知名咖啡店和食农团体共襄盛举，共同在校园里教授学童和长者咖啡制作技巧。这次活动不仅丰富了社区的生活，还为学童和长者们带来了乐趣。
在活动现场，一群满头白发的长者，被称为“红衫军”，在摊位上认真学习煮咖啡，从曼特宁、艺伎到水洗咖啡，他们能够谈论不同咖啡的风味，并亲自为学童们制作特调果汁和手作糕点，搭配咖啡，让在场的每位大小朋友都感到惊喜。
此次活动还邀请到了许多知名的食农达人，他们向学童和长者介绍了台湾鲷鱼、香草种植、蜜蜂生态以及烘烤面包的技巧。这些食农达人将自己的专业知识分享给参与者，鼓励他们善用当地农产资源，并创造出新的机会。
虎尾驿巷弄长照站的负责人吴丽春表示，花甲文青蔗香咖啡成员经过九个月的学习，已经掌握了从挑选咖啡豆到烹制的各个步骤。今天的成果展示让长者们展示了自己的手艺，社区民众品尝到了美味的咖啡，同时也看到了长者们的毅力和精神。
在今天的活动中，来自百特咖啡、仙地咖啡、善水咖啡、白水咖啡、尚豆咖啡以及其他知名咖啡店的代表们互相交流，赞誉了长者们的努力。
花甲咖啡副班长陈安民表示，他一生喝茶，不碰咖啡，但透过这个计划，他爱上了咖啡世界，发现咖啡有无穷的学问等待他们去探索。对于长者们来说，这个咖啡之旅增添了生活的乐趣。
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