【大纪元2023年06月15日讯】（文／张可欣）一栋石墙木屋红瓦的复古建筑，掩映在夏日的绿树花丛中，穿过大门，踏上石阶，您就进入了这栋百年老宅里的日式餐馆Sushi Oyama。
室内宽敞舒适的大厅， 带给人回家的感觉。女主人爱丽丝 • 郑（Alice Jung）介绍说，“餐厅内使用大量木材，希望顾客会感到舒畅、感到在家中、感到温馨快乐。”
现在，餐馆更推出欢乐时光特惠价，每天晚餐9点到10点半期间，凡是来餐馆吃宵夜的，可获得20%优惠（优惠期即日起到7月30日）。
这座拥有111年历史的遗产建筑，坐落在本拿比铁道镇购物中心以东街区， 宛如繁华闹市中的一颗明珠。郑女士的母亲很喜欢这栋建筑，于2009创办了日本餐馆Sushi Oyama， 14年来，已经赢得了众多回头客。
新鲜精美是不懈的追求
您可以选一个角落，与朋友品茶小聚。或临窗坐下，选一碟你最爱的寿司、刺身、天妇罗……这家的特制寿司料理美味而诱人。 （与后面段落重复了）
郑女士说：“我们每天都挑选新鲜食材，非常新鲜的食材。午餐时间，有各种便当组合，也有派对大拼盘或各种美食组合，许多人都很喜欢。”
菜单上，排列着长长的一系列美食，寿司和大拼盘、握寿司（Nigiri sushi）、押寿司（Oshi Sushi）、手卷（Temaki）、大拼盘、天妇罗、日本烧烤、刺身、盖浇饭（Donburi ）……
值得一提的是这家的特制寿司卷。主人透露说，每一道料理都是风味独特、精心设计的，根据造型而命名。包括彩虹卷、芒果卷、红龙卷、黑龙卷、拉斯维加斯卷、还有造型独特的蜘蛛卷，以及外皮轻盈酥脆的红天妇罗虾卷。
“我们的美食品种繁多，不仅有各式各样的刺身和寿司卷，也有素食。如果您不吃生鱼片，有热食、面条和日式照烧等供挑选。”郑女士说。
有顾客评价这家餐馆说：“一直都很优秀，不管我们什么时间去，不管我们点什么，食物都是完美的，员工（的服务）也是的。”
Sushi Oyama日本寿司餐馆
地址：5152 Kingsway, 本拿比
电话：(604) 568 – 1012
网址： https://sushi-oyama.ca/ ◇
责任编辑：李盈
