【大纪元2023年07月08日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）暑假的亲子游选择位于嘉义市区的嘉义农业试验分所，也是嘉义地区的“水土保持户外教室”，长期协助推动水土保持教育与宣导工作。今年暑假特别安排热带、亚热带果树种原区导览，让亲子一同认识从世界各国引进的果树种原，并可漫步在百年的锡兰橄榄步道，欣赏锡兰橄榄的小白花，宛如七月雪。
在野溪旁学习水土保持的砌石工法，在杨桃树下体验户外餐桌，在专业的美食料理达人教导下，示范美味的酪梨料理，并可亲自手作酪梨鸡肉蔬食堡，享受视觉与味觉飨宴！
守护大地的小小水保工程师
气候变迁产生新的气候型态，气候异常及涝旱不均已成为新的气候型态，夏季是台风容易生成的季节，台风和豪雨常造成台湾山坡地发生严重的土石流灾害，所以要有防灾、备灾及减灾防洪的设施与灾害管理能力，嘉义分所有野溪流经园区，经水土保持局整治修护，采用砌石构造物建造护岸，是兼顾防洪与生态的自然工法，营造多元生态栖地，达成环境永续目标。
透过本次导览行程，安排在野溪旁学习砌石工法的堆叠原理，从小开始学习当个小小水保工程师，倾听潺潺流水声，体验大自然的声音，更了解水土保持与自然生态谐和共存。
农产品的身份证~产销履历—安全、永续、资讯公开可追溯
为建立安全农业，提升国产农产品的品质及安全，维护国人健康及确保消费者安全，政府推动农产品产销履历验证制度，透过第三方验证，消费者可扫描标签上的QR Code即可追溯生产过程、生产者资讯，藉以认识农产品，且符合安全用药、食品安全、环境卫生及永续生产，不仅买的安心、吃的更放心。
嘉义分所是国内酪梨育种及研究基地，已培育出2个品种，提供农友多样性的种植选择。本次农游活动，带您认识产销履历酪梨，更特别在杨桃树下安排食农教育体验。
酪梨有“世界纪录最营养水果”之称，果实糖分低、植物性脂肪高，多为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，富含钾、叶酸、维生素及纤维质等营养成分，有益人体健康。目前即将进入盛产期，藉由认识台湾的酪梨品种，在最适合的时节挑选好吃的酪梨及保存方式，现场并展示酪梨品种及试吃，还有营养健康的示范料理及手作，实践从“产地到餐桌”的户外健康饮食概念。
来趟大自然户外教室知性活动，探索大自然的奥秘，领略水土保持的砌石工法、学习与生活息息相关的农业知识、享用健康美味的酪梨料理，一起用心感受幸福自然的农业之旅。
责任编辑：陈玟绮
