【大纪元2023年08月14日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）中元普渡将至，带动猪肉需求增加，台湾猪价每公斤逼近百元。农业部长陈吉仲15日表示，已盘点过数量，将藉由台湾生产、冷冻库存和进口三方面调度，中元节、中秋节或到年底，定能满足国人需要。
据农委会畜产行情资讯网全台毛猪交易行情资料，猪肉每公斤平均价格从7月初的新台币91元上下，至8月12日涨至99.01元，逼近百元大关。
陈吉仲15日出席农业部农业金融署揭牌仪式典礼，并接受媒体联访时表示，到8月底前，农业部每天透过批发市场进行调度，让国内猪肉供应无虞。
陈吉仲说，感谢6000多户养猪户，配合农业部进行空污、水污等畜舍改善，改善后供应会更无虞，若以国内养猪大户台糖来说，在明年年初开始，供应将大幅恢复到原来水准。
陈吉仲强调，目前都已经盘点过，无论是中元节、中秋节，甚至到年底，国内生产、冷冻库存加上业者自行进口，三方面一定能满足国人需要。
8月底就是开学季，鸡蛋使用概率增加，媒体进一步询问，是否会担心因开学用蛋需求增，导致抢蛋潮再现。陈吉仲说，除进口鸡蛋外，库存鸡蛋还有6千万颗，且鸡蛋需求有10%到15%是加工用，透过进口调度，台湾鸡蛋生产量绝对可以充分供应所有学校午餐、家庭、消费者等需要。
陈吉仲也说，根据每周三发布的生产量资讯，目前鸡蛋生产已逐渐回稳，非常感谢所有蛋农配合政府进行老母鸡淘汰等政策，截至今年底，所有鸡蛋供应绝对会充足，“请大家放心”。
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