与李斯特菌疫情有关 一系列乳制品大范围内被召回

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【大纪元2024年02月11日讯】(大纪元记者王量综合报导)与致命的李斯特菌(Listeria)疫情有关的乳制品,正在大范围召回,波及Costco、Trader Joe’s和Walmart在内的主要零售商销售的一系列食品。

联邦卫生官员,本周二(2月6日)宣布,加州莫德斯托(Modesto)Rizo-Lopez Foods公司的产品,与近十年前首次发现的李斯特菌疫情有关。

随后,Rizo-Lopez Foods公司宣布召回Tio Francisco、Don Francisco、Rizo Bros、Rio Grande、Food City、El Huache、La Ordena、San Carlos、Campesino、Santa Maria、Dos Ranchitos、Casa Cardenas和365 Whole Foods Market等品牌的六十多种软奶酪、酸奶和酸奶油。

Rizo-Lopez Foods是许多食品公司的供应商,该公司生产的乳制品或奶酪,常常被搭配在调料或套件食品中。联邦卫生官员的调查结果,迅速引起食品行业的连锁反应。

据CBS的报导,与Rizo-Lopez产品有关联的蘸酱、调料、沙拉和炸玉米饼套件等食品,正在被大范围召回。这些最新召回的食品,在Albertson’s、Costco、H-E-B和Trader Joe’s等大型连锁店都有出售。

总部位于加州Irwindale的Ready Pac Foods公司,本周四表示,在Costco、Walmart和Winco出售的沙拉套装,因含有Rizo-Lopez奶酪而被召回。

这些可能受污染的套餐,由Ready Pac公司在2023年12月至今年2月期间生产,共销售了15,751箱。

此外,根据公司发布的通知,纽约Bright Farms of Irvington公司,正在召回最佳食用日期在2023年12月13日至2024年2月22日之间的Southwest Chipotle沙拉套餐,原因是这些套餐含有可能被污染的Cotija干酪。

Cotija干酪被装在套装内,最佳食用日期为2024年3月27日。被召回的产品由特拉华州、缅因州、马里兰州、麻萨诸塞州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、北卡罗莱纳州、宾夕法尼亚州、佛蒙特州、维吉尼亚州,和华盛顿特区的零售商销售。

在此之前,Reser’s Fine Foods旗下的Fresh Creative Foods公司,召回了各种调味品、酱料和街头玉米卷餐包。

据美国食品及药物管理局(FDA)称,对此次疫情的调查,仍在进行中。

FDA呼吁消费者丢弃被召回的产品,与产品接触过的表面和容器,应进行消毒,因为李斯特菌,可在冷藏环境中存活并传播。

什么是李斯特菌?

根据美国疾病预防控制中心(CDC)的说法,李斯特菌病或李斯特菌,是一种严重的传染病,通常是由于食用了含有“Listeria Monocytogenes”的食物而引起的。据估计,每年有1,600人感染这种疾病,约260人死亡。

美国的疫情于2014年6月首次被发现。自2014年以来,11个州至少有26人染病。2020年,德克萨斯州有一人死亡,2017年,加州又有一人去世。去年12月,又有新的病例报告,因此CDC重启了调查。

据CDC称,李斯特菌最有可能影响孕妇和新生儿、65岁及以上人群,以及免疫系统较弱的人群。

感染症状通常在食用受污染食物后,两周内开始出现,包括发烧、肌肉酸痛、恶心、疲倦、呕吐和腹泻。更严重的病例,还可能包括头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。

肠道李斯特菌病很少被诊断出来,因为实验室不会定期对病人的粪便进行检测。

肠道疾病的症状,包括腹泻和呕吐。◇

责任编辑:宋佳怡

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