【大纪元2024年04月16日讯】（大纪元记者叶泽宇香港报导）首阶段管制即弃塑胶产品的措施将于下周一起实施，设有6个月适应期，环保署早前称已走访2万多间中小型食肆，助理署长郑健昨早在一个电台节目表示，截至上月底已有约21%中小型食肆转用非塑胶餐具，认为比例算不错。
郑健解释，未转用非塑胶餐具的食肆，不少正在清货尾或寻找替代品的供应商，署方探访时有提供相关资讯，包括“绿色餐具平台”上的不同供应商。至于大型连锁餐厅则都表示会在4月21日或之前全部转用非塑胶餐具。
对于外界就非塑胶餐具价格和质素的关注，郑健表示替代餐具的价格正慢慢下降，“走塑不单香港在做，全世界都在做，所以（非塑胶餐具）价钱越来越下调”。
郑健又指，已进行两次市场价格对比调查，其中纸饮管和胶饮管的价格差距大约是5仙，木刀与胶刀相差约4仙。署方早前亦实测替代餐具的质素，“纸饮管浸足1小时，稍微有少少吸了水，但依然用到，匙羹那些都是这样”，“（餐具）在一些热水或很冷的水里浸1个小时，正常用餐不会泡这么久”，故认为价钱和质素方面，替代餐具和胶餐具的分别不大，“可以接受”。
郑健表示，6个月的适应期期内，署方会继续走访食肆、商店、酒店和宾馆，了解情况，不会对违规业务采取执法行动。适应期后署方则会视乎情况对屡劝不改的商户执法。
管制即弃塑胶产品的措施分两阶段进行，首阶段包括禁止销售发泡胶餐具，及其它体积细小而回收困难或已有成熟替代品的即弃胶餐具，包括如搅拌棒、饮管、刀、叉、匙和碟等，以及禁止餐饮处所向堂食顾客提供任何即弃胶餐具。◇
责任编辑：陈真
