【大纪元2024年07月01日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）卫生福利部桃园医院举办“饮食均衡美、控糖有Function”活动，规划许多有趣的小游戏，让糖友们透过相互竞赛，同时提升饮食控制的认识，了解均衡健康饮食对血糖控制的重要性。
67岁的简先生，罹患糖尿病已经20余年，一直以来都定期返诊追踪控制血糖，但血糖总是不理想，最近糖化血色素甚至逼近10%，且已经有糖尿病并发症产生，经家人鼓励报名饮食控糖班，才发现自己对于饮食的选择和分类并不清楚，课程透过活泼有趣的游戏方式，清楚认识食物分类、学习如何正确选择饮食，让血糖管理更有轻松、有效；减缓并发症的产生。
卫生福利部桃园医院新陈代谢科主任李瑞祥表示，糖尿病是一个全球性的健康问题，随着生活方式和饮食习惯的改变，糖尿病患者数量已逐年增加，糖尿病不仅会影响患者生活品质，更容易导致多种严重并发症，如心血管疾病、慢性肾病变及视力障碍等大小血管、神经病变。
李瑞祥指出，均衡饮食和健康生活方式是控制糖尿病的关键，希望藉由这次活动能传达饮食均衡美的理念。
陈绣文营养师于活动中带领糖友们认识六大类食物，并说明如何透过饮食分类及份量来控制血糖，也将易混淆食物经由游戏抢答方式加深印象，例如减肥圣品酪梨为油脂坚果种子类、牛蒡为全榖杂粮类、玉米笋为蔬菜类、玉米为全榖杂粮类等；陈绣文提醒藉由认识食物种类，留意餐食份数更能为血糖控制达到加分效果。
糖尿病卫教师戴霈函表示，临床中常发现民众对于饮食感到困扰，总以为什么都不能吃，甚至有糖尿病患者认为不吃淀粉类食物便能控制血糖等错误认知，导致血糖起伏过大而难以控制。
透过这次活动与营养师结合，直接点出常见的饮食迷思，搭配民间小吃等认识复合性食物，深度了解血糖波动原因，进而学习正确挑选食物。戴霈函卫教师也提醒糖友们，除了均衡六大类饮食摄取，也要定期追踪血糖变化，依照医师指示规则用药、养成运动习惯，达到血糖、血压及血脂稳定并减少相关并发症产生，携手为健康生活、稳定血糖及快乐人生的目的迈进。◇
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