【大纪元2024年07月02日讯】（大纪元专题部记者叶婷香港报导）近期中国大量资本通过各种渠道向外转移，5月份在香港的人民币存款超过1兆亿元，达到创纪录新高。与此同时，自2023年年初中港两地全面通关以来，有逾130家中国大陆餐厅先后进入香港，但其中不少在开业后不久很快结业。有分析认为，表面看似匪夷所思，实质是另一种走资的方式将资金从大陆转移。
中国资金流入香港 人民币承压
6月26日傍晚，离岸人民币兑美元汇率跌破7.3大关，创2023年11月以来最低。
中国外汇交易中心资料显示，6月26日，人民币对美元中间价报7.1248，创逾7个月新低。今年迄今，人民币兑美元汇率已下跌超过2%。
仲量联行大中华区首席经济学家兼研究部总监庞溟对港媒表示，近期人民币兑美元汇率的阶段性承压，是在主要经济体货币政策分化、全球避险情绪升温等因素推动美元指数走强下的被动贬值。
时政评论家季达对大纪元表示，受地缘政治等因素的影响，加上中共当局近期对资金管控加剧，中国国内的投资者避险情绪再次抬头。
她说，“他们纷纷放弃国内市场，将资金转往收益更高的资产选项及地区，显示人民币贬值以及大量资金从大陆流向香港。”
香港金管局数据显示，人民币存款在微弱波动后近期出现上升趋势。
4月份，香港人民币存款按月上升15.2%，于4月底达到10,882亿人民币，跨境贸易结算的人民币汇款总额于4月份为12,570亿元人民币，3月份是12,484亿元人民币。
5月份人民币存款按月升4.2%，至5月底达到11,340亿元人民币，为有纪录以来新高。跨境贸易结算的人民币汇款总额于5月份为11,832亿元人民币。
金管局指，人民币存款上升主要反映企业资金流动，存款变动受多项因素影响，包括利率走势、市场集资活动等。
此外，中国国内投资者6月利用南向交易向香港注入了1,290亿元人民币。
逾130家大陆餐厅涌港为淘金？
在大量人民币流入香港的情况下，外界留意到中港两地于2023年初全面通关后，大批中国大陆餐厅涌入香港淘金。
根据食环署和网上资料，中港两地于2023年初全面通关后，在香港开张的大陆餐厅及茶饮店，品牌至少有42个，累计分店超过100间，其中不乏知名连锁品牌及网红店。
另据投资推广署资料，2023年该署共协助136间大陆企业在港开设或扩展业务，包括去年在港开设4间酸菜鱼专门店的太二集团，以及今年开业的木屋烧烤、四季椰林、遇见小面等。
这些大陆店铺大部分集中在人流多的旺区，以茶饮和川菜为主，例如烤鱼、酸菜鱼、麻辣烫等；也有在大陆比较热门的菜式，例如东北烤串、螺蛳粉、羊肉粉面等。其中手打柠檬茶店就有30间、川菜餐厅有17间、其它手摇饮料店有15间；另有各式中菜、火锅、韩式烤肉、咖啡及甜品店数目不等。
值得关注的是，近期有不少来自大陆的餐厅被发现在开业后没多久就关门结业。
位于旺角登打士街的大陆快餐品牌“萝卜向南”，近日被网友发现已停止营业。记者在网上搜索“萝卜向南”，显示位于旺角登打士广场的“萝卜向南”已经“永久关闭”。
资料显示，“萝卜向南”主打湘西菜，在深圳设有分店，于去年12月以月租25万港元租下旺角登打士广场地铺，今年2月开业，仅4个月就关张。
另外，在广州有27年历史的小食店“咕噜丸子屋”，号称旨在发扬广式茶文化，该餐厅遍布全国15个省，50个城市，500多家连锁店铺。去年9月以月租约6万港元进驻油麻地弥敦道地铺，迄今未满一年就关张，业主于4月底重新放租。
“柠濛濛手打香水柠檬茶”去年以月租7万港元的价格承租旺角弥敦道恒隆大厦地铺，去年6月开业后生意一般，该铺租约期限原定至2025年4月，但今年1月开始该铺位就在以每月5万元的价格寻求新租客顶租，并在最近关门。
大陆餐厅是交学费还是走资？
资深财经媒体人颜宝钢对大纪元表示，大陆零售业及餐厅旋风般进军香港并很快撤离，显示大陆企业短频快的经营手法，也似有“水土不服”的情况存在。“面对租金、人工都比大陆贵很多，加上香港人未必喜欢他们的口味，因此在经营难以有盈利之下，可能会尽快决定斩缆（终止投资），退出市场。”
不过，颜宝钢也认为，在面对中共当局收紧资金外流的情况下，这也可能是大陆企业通过这种方式走资的一个途径。
他表示：“已调出海外的资金，很大机会不会再调回国内，可能是一个变相的走资途径，也都有这个因素。”
季达表示，香港表面来讲仍然是自由兑换，因此很容易通过开餐馆及零售业这种方式将现金转移出去。开张一年不到甚至仅几个月就关张，表面看似奇怪，其实是另一种转移资金的方式，“通过在香港的企业将流入香港的资金转换成离岸人民币”。
责任编辑：连书华#
