【大纪元2024年07月05日讯】7月3日，中国奶业协会第十五届奶业大会在武汉召开。有大陆学者在会上透露因产能过剩。现在乳企卖一吨奶粉要亏损一万元（人民币，下同），而且，行业亏损面超过80%。
据《每日经济新闻》7月5日消息，在7月3日的会上，中国国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、中国奶业协会副会长李胜利表示中国原料奶供应2023年过剩生鲜乳量超过200万吨。为了消化过剩的产能，乳企加大了喷粉量（指经灭菌、喷雾干燥等处理成奶粉状态储存）。在2024年4月至5月龙头乳企平均每天喷粉的生鲜乳达到2万吨，约占收奶量的25%。
但是李胜利表示喷粉对于乳企来说其实是一笔亏本生意。因为一吨奶粉大概只能卖15,000元到19,000元，但喷一吨粉的成本大概是35,000块钱，所以卖一吨奶粉要亏一万多元。
据中共国家统计局数据，2023年中国牛奶产量为4197万吨，企业过快扩张导致行业产能过剩。
一位参会的乳企人士对《每日经济新闻》透露，生鲜乳的保质期一般是18个月到24个月。库存太多国内消费不完，如果库存继续积压下去，时间到了都要销毁。
市场内卷，库存高企，原料奶价格也持续走低。澳亚集团2023年年报显示，根据农业农村部的资料，2023年12月的原料奶售价较2022年12月低约11%，是十多年来原料奶价格同比降幅最大的一次。
李胜利表示奶牛体系监测2024年5月奶价为3.34元/千克，同比下降0.55元/千克，公斤奶利润空间是奶牛体系有记录以来首次进入负值，行业亏损面超过80%。
澳亚集团财报中表示：“中国奶牛养殖行业处于十多年来最困难的境地。”而多位业内人士认为乳企当前最关键的还是要解决供需失衡的问题。
乳业分析师宋亮接受《每日经济新闻》采访时表示，从短期来看，当下奶业急需调整供给量。他说：“建议国内排名前二十的大牧场能够主动减少15%～20%的奶牛存栏量。”
李胜利也建议2024年适当压缩奶牛产能，增加淘汰成母牛约30万头。
但也有观点认为中国经济下行，需求减少也是造成乳企产能过剩的原因之一。牛奶是制造冰淇淋、蛋糕等甜品的必需品，但是，因为市场需求下降，部分雪糕厂不得不提前停产。时事评论人士王剑在7月4日其自媒体节目中表示，广西南宁一家雪糕厂因销量下滑，今年提前三个月停产，而每年五六月份正值大陆夏季来临，正是雪糕热买之时，也是工厂加班加点扩大生产的好时机，而今年五六块钱一支的雪糕都卖不动了，可见大陆经济现状如何。
责任编辑：刘毅#
