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【大纪元6月5日讯】〔自由时报记者江志雄╱苏澳报导〕陈水扁总统昨天参加“宜兰黑鲔真有味”活动，为宜兰县南方澳的黑鲔代言，他表示，黑鲔佳肴美味可口，营养成分高，可以养颜美容、抗ＳＡＲＳ，鼓励大家多多享用。
每年四到六月是南方澳渔港黑鲔盛产期，一年的捕获量有一千多尾，仅次于屏东东港，居全国第二位，最近在宜兰县政府全力促销下，身价水涨船高，南方澳外销日本的黑鲔，昨天每公斤拍卖价最高飙涨到台币三千元，是历年罕见的天价。
陈水扁总统昨天上午先到礁溪乡观赏二龙河传统竞渡，中午转往苏澳区渔会参加“宜兰黑鲔真有味”活动，他在“黑鲔破冰”仪式中，拿起木槌敲破冰块，取出冰层下的黑鲔，象征宜兰南方澳黑鲔大丰收。
之后，陈总统一行人进入渔会大楼品尝黑鲔料理，厨师端出生鱼片、焗鲔鱼盅、生烤鱼下巴、海南鲔鱼饭等十道黑鲔美食，让大家大快朵颐。
谈起黑鲔，陈水扁显得很有心得，他表示，黑鲔肉很营养，胆固醇含量低，可以增强人体抵抗力，具有抗ＳＡＲＳ、预防心脏病的功效，南方澳的地理位置得天独厚，渔民经常可捕获新鲜又肥美的黑鲔，这段期间到南方澳可品尝到鲜美的黑鲔大餐。
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