【大纪元8月8日讯】(自由时报记者杨珮欣／综合报导．摄影)扑鼻的香气、圆润的果实，恐怕很少有人能够抵挡住水蜜桃嫩红的诱惑。其实，新鲜成熟的水蜜桃，不仅水分足、甜度够，结实的果肉咬起来还带点说不出来的微脆快感，含在口中就像快要融化，浓郁的香气在齿颊间流窜，美味极了，是中医视为具有补血养颜功效的护肤圣品。
自己动手乐趣多
这样新鲜极品的蜜桃，不亲自走一趟产地是吃不到的。往往果农当天早上现采，就在产地卖光了，因此有许多爱玩又爱吃的饕客，得亲自组成“采果团”前往台湾拉拉山、梨山等产地，现采现吃鲜嫩欲滴的水蜜桃，体验农夫辛苦采果的另类乐趣。也许正因为经历在炙阳下自己采摘水蜜桃，问谁的答案都一样“就是比市场买来得好吃”。
除了学果农在结实累累的果树下一颗颗动手采果，或者骑乘单车穿梭果园，今夏来到高海拔的梨山，可千万别错过最炫、又最在地的单轨车采桃，自动化运输带慢慢爬上地势陡峻的果园，一边担任采果大队，还能一边感受山光美景逐渐由下而上变化的惊喜。
温室水蜜桃，是台湾梨山、合欢山周边等高海拔果园独有的栽培管理技术。果园外罩PE布，就像个戴个大套袋，可以避免低温虫害。所以在温室采水蜜桃最过瘾，可以看到一粒粒又红又大的水蜜桃垂挂在枝头上，不用透过纸袋揣测蜜桃到底熟了没。
温室蜜桃甜度高
温室水蜜桃采用拈枝而非剪枝栽培，空间均匀结果，不会浪费养分，果树长不高，从顶端、树干、基部都结实累累，若管理得宜往往甜度较高。在温室水蜜桃果园中，比起传统果园凉快，还可以自在的骑乘单车穿梭期间享受采果之乐。
现在到梨山采桃，还有水蜜桃餐可以尝鲜。为了配合台湾台中县政府“桃梨城市”的观光口号，武陵农场特别推出“水蜜桃大餐”。以当令的水蜜桃入菜，盛夏吃来特别清凉爽口。可以单点也可以预约整桌大餐，价格在一百五十到四百元之间，蜜桃虹鳟、蜜桃野菜羹是热门餐点。打算上梨山采桃，可于前一晚到农场或民宿住宿，隔天一早看日出，还可体验高丽菜园摘菜和温室采桃。活动区域在武陵农场的话，在享用现采水蜜桃大餐之余，还可顺道到国宝鱼樱花钩吻鲑的故乡──七家湾溪散步呢。
(http://www.dajiyuan.com)
