【大纪元10月1日报导】(据中广新闻报导) 女性吸烟率不高，但是肺癌却连续十八年，高居女性癌症死因第一位，研究认为五成患者跟吸多了厨房油烟有关，医师表示，特别是孕妇下厨，因为孕妇的肺容量缩小，本来呼吸就容易喘，油烟更容易影响肺功能，危害到宝宝的健康，并且提高日后致癌的因子。
国人偏爱用大火炒菜才香，不过一份调查显示，超过五成的煮妇，对炒菜油烟可能导致肺癌浑然不觉，也有一到两成的煮妇炒菜过后，有食欲不振，精神不济，肤质变差的现象，康宁医院妇女医学中心主任尹长生表示，如果煮菜二十年，不使用除油烟机，或是用的不对，罹患肺癌的比率，比正确使用的高二到五倍，特别是孕妇下厨影响更大，也会危害到胎儿健康。而且国人厨房往往在客厅隔壁，如果室内不够通风，油烟也可能造成室内的空气污染。
小孩子长期在油烟多的环境下，比较容易过敏，气喘，长大后容易罹患心血管相关疾病，所以要下厨，最好改变烹饪习惯，不要用大火炒，一煮菜就开除油烟机，不要等到油烟大了才开。
