【大纪元10月9日讯】
益生菌的健康潜能为人所知已有约100年的时间了﹐而它们的价值并未得到西方健康
专家的认可。但是近些年来﹐随着细菌对许多强力药物的抗药性的猛增、消费者对
自然疗法的需求、以及越来越多的证据表明有些益生菌可预防或治疗某些医学上的
疑难病症等﹐益生菌成了人们兴趣的焦点。
典型成人身体有至少500种的100万亿细菌细胞存在，是人体细胞的10倍。这些细菌
中的大多数在医学上被称为友善、或至少无害的。它们为其宿主提供大量生物功能，
有些帮助消化，有些和有害细菌奋战，有些促进免疫系统。它们也许还有其它未知
的作用。
目前﹐细菌对抗生素产生抗药性以及抗生素滥用日趋严重﹐研究人员认为益生菌是
解决这些问题的潜在答案。纽约时报的简．布劳蒂(Jane Brody)9月14日以“让益生
菌发挥作用”为题做了这方面的报导。至今，研究已表明吸收益生菌在防止或控制
孩童食物与皮肤过敏、细菌性阴道炎及怀孕妇女早产分娩、肠炎疾病、复发性耳炎
及膀胱感染、蛀牙、慢性腹泻和旅行者腹泻中伴演重要角色。他们也许还能帮助降
低血液胆固醇，并通过分解致癌物质来避免某些癌症的发生。
实验显示﹐动物肠内缺乏细菌是不健康的。无菌状态下生长的实验动物通常不健壮、
免疫系统严重发育不全并且肠道容易受伤。人体也是如此。人的消化道在出生时是
无菌的，但很快会获得这些有机体。首先在肠内建立的菌落将主导整个系统。目前﹐
许多婴儿在医院首先获得的细菌不是有益的乳酸菌及比菲德菌，而乳酸菌及比菲德
菌是在家出生的婴儿通常会得到的。另外﹐喂母乳可引入有益的细菌，这也许说明
了为什么母乳喂养的婴儿过敏概率较低。
目前﹐许多消费者依赖活性培养的酸奶做为他们的益生菌来源，但最常用于发酵乳
制品中的嗜酸性乳酸菌并非肠中自然存在的主要细菌。Western Ontario大学的葛瑞
格．瑞德博士(Gregor Reid)说，乳酸菌reuteri是一种肠胃道的天然居住者，是一
种很好的益生菌。这种有机体原本来自于母乳，而现在可由药房的胶囊及健康食品
店网站中取得。
纽约时报的报导中说﹐此时美国关于益生菌的公开宣传及未测试产品的扩增，已超
乎科学。产品必须抵抗胃酸，而又能立即在肠中溶解。他们也必须免受空气及湿气
影响以维持存活。如果益生菌产品被作成可咀嚼的药片，加热会破坏一些有体机，
所以制造者必须放入足够的量以便有足够的剩余。瑞德博士说﹐许多现在作为益生
菌贩售的食物和补给品是无效的。它们在有机品中的含量常常太少，不足以有益。
有些产品中包含的种类在研究中仍未显示出有益健康。他的观点是，你得到你所付
出的，而大多数情况下你所得到的并不多。(http://www.dajiyuan.com)
