“圆圆满满”赢得加州侨界台湾小吃首奖

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【大纪元4月18日报导】(中央社记者褚卢生洛杉矶十七日专电)美国加州侨界第十届台湾家乡小吃烹饪比赛,今天在洛杉矶近郊罗似密市举行,超过三十道精制美食佳肴,经过评审逐一品头论足并亲口试吃之后,最后选出色、香、味俱全的“圆圆满满”为首奖得主。

由加州台湾同乡联谊会主办的这项烹饪比赛,今天吸引了近百名餐饮业与喜欢烹调的厨艺高手参加。

台湾同乡联谊会会长李秉信说,为了舒解海外游子思乡情怀,并满足大家对家乡小吃的偏好,该会每年都会选在四月的第三个周末举办这项富有人情味与观摩意义的活动。

在今天参赛的三十余件作品中,不乏基隆庙口、高雄六合夜市、新竹城隍庙以及台南夜市场里独到风味的小吃和精美台式料理。

经过十二位评审依据参赛作品的原料、口味及创意,最后选出色、香、味俱全的第二十六号作品“圆圆满满”为本届比赛的首奖。

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