专家:加强食物处理技术有助非洲粮食生产

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【大纪元4月6日讯】(法新社坎帕拉三日电) 由国际食品政策研究所与
乌干达政府针对非洲粮食问题主办的会议今天闭幕,大
会呼吁增加在食物处理上的投资,以提高农产品价值及
改善农业技术。

大会闭幕发表声明指出:“投资食物处理是为了在
农产品供应链中提高价值及品质保证”。

与会代表讨论如何在非洲增加粮食生产,估计目前
非洲有二亿人营养不良。

会议闭幕后宣读其中一项建议指出:“投资建立民
众能力,包括加强妇女、儿童的教育需求,提升农民及
其他乡村生产者的专业技能”。

与会代表也敦促非洲各国政府“投资于贫民公共卫
生政策及行动,以促进营养保障并提高劳动生产力”。

(http://www.dajiyuan.com)

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