【大纪元4月9日讯】台视新闻记者：郭振益报导
将甘蔗放到火锅里煮，吃起来是什么滋味呢？在台湾云林县有一家甘蔗木桶火锅店，采用阿嬷时代的料理手法，用甘蔗来熬煮火锅汤底，相当受欢迎，老板还在店里播放黑胶唱片台语老歌，让他的店更具有本土古早味。
在火锅店里老板正在削甘蔗，不过甘蔗可不是饭后水果，而是要放到火锅里去煮的。
客人先将甘蔗放进锅里作汤底，也有人把甘蔗当成火锅料来吃，看起来新鲜的吃法，其实这是阿嬷时代古早味了，由于甘蔗的自然甜味取代了人工味素，吃起来更有味道也更健康。
阿嬷以前的时代就是用这种方式卤肉吃起来不会口干舌燥不会一直想喝水而为了配合这种古早味的吃法，老板不但以木桶来装各种食材，店里面还以他收集的古早台语唱片作装饰，客人可以主动要求点播喜欢的台语老歌。
吃起饭来更有味道了喜欢台语老歌的老板黄先生是个六年级生，店里多数黑胶唱片都是在他出生前就已经发行了，收集这些唱片虽然花了不少金钱和时间，不过想到开店一年多，成本都已经回收了，他觉得这一切投资和努力都是值得的。
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