【大纪元2月23日报导】〈中央社记者陈守国高雄县二十三日电〉高雄县市交界的草莓农园，正值盛产期，开放供人采摘成为假日民众休憩活动之一；业主强调，农药残留合乎国家标准，也有人使用有机肥料，增强植株体质，降低农药使用量，提升草莓品质。
草莓原产在较寒冷的北部，高雄地区农民陆续引进，经多年栽种，草莓适应高雄冬天的气候。高雄县市交界的澄清路及鸟松乡有多处草莓观光果园，目前是盛产期，鲜红的大草莓，让人垂涎，食指大动。
由高雄市农会辅导的第二区观光农园已有二十一年种植草莓的经验，向苗栗地区选购适合高雄气候的草莓品种，五年前配合有机农业，使用发酵后的有机肥料，效果很好。
陈姓业主表示，高雄地区气温下降晚于北部，冬天气温也较高，因此，草莓种植时间较北部晚，约在每年十月栽种，十一月中旬就可以采收，随后随着气温下降，草莓会再连续开花结果，一年约可收获三到四次，直到翌年三、四月。
她表示，高雄地区冬天日照较充足，草莓颜色呈鲜红色，维他命C丰富，甜度也高。新年后是高雄地区草莓盛产期，品质最好。
陈姓业主的草莓园约四分，除使用有机肥料外，也架设网帐维护，她表示，每年观光果园开放民众采摘前，草莓一定通过农药残留检验。有机肥料让草莓植株体质好，较耐虫害及气候变化，降低农药使用量，果实也较硕大，甜度高。
她建议，喜爱草莓的民众可拨空到观光草莓园采摘，可活动筋骨、拉近亲子关系外，现采的草莓品质也优于市售草莓，售价也较低。她表示，草莓不耐久藏，容易腐坏，因此市售草莓有运送、贩售时间大都成熟度低，现采草莓成熟度高，甜度自然高，香味浓郁。
目前，市售草莓每台斤新台币两百多元，陈姓业主采摘的草莓每台斤一百五十元。
前几天，高雄地区连续下了两天雨，草莓遭雨摧残，部分腐坏，所幸气温下降，部分草莓再度开花，三星期后就可采收。
目前，草莓农民也研发草莓汁、酒精浓度低的草莓香槟、草莓酱，增广草莓市场，也提高草莓的附加价值。
