【大纪元3月15日报导】(据明报新闻网报导)十三名市民进食带子后怀疑出现食物中毒，政府呼吁市民食用海产食物应煮熟及不要进食内脏。
卫生防护中心接获五宗怀疑食用贝类中毒个案，五宗个案共涉及13人，包括5男8女，年龄介乎11至57岁。他们于前日及昨晚在家进食蒸带子后约20至90分钟，出现神经系统相关征状，包括晕眩、四肢麻痹、视力模糊及抽筋，带子购自北区、天水围、元朗、东区及黄大仙的街市。其中七人曾前往公立医院急症室求诊，不用入院，情况稳定。
这是今年以来的首五宗个案，已转介食物环境卫生署跟进。在过去五年，卫生署共接获11宗贝类食物中毒报告。卫生署卫生防护中心提醒市民进食带子食物时要特别小心，同时避免进食其内脏、生殖器及卵子，以防进食后引致中毒征状。
发言人表示:“进食受藻源毒素污染的贝类，可导致中毒。这些毒素来自贝类所吃的浮游微生藻。蚬、青口、蚝、扇贝、带子等双壳贝类，通常是造成贝类中毒的媒介。这是因为它们是滤食性生物，容易摄取水中的毒藻。当所摄取的藻类产生毒素，这些毒素会积聚在贝类的组织内，尤其是在内脏部分。贝类的毒素含量，会视乎所摄取的毒藻数量。”
发言人提醒市民在进食贝类食物时，注意下列几点：
* 向信誉良好及持牌的海鲜店铺购买贝类。
* 每次进食较少份量的贝类，同时避免进食其内脏、生殖器及卵子。
* 烹煮虽不能把耐热的毒素消灭，但彻底烹煮达至沸点，会大大减低微生物污染所造成的风险。
* 儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒，故此应加倍小心。市民进食贝类后若出现中毒征状，应立即求医。
