【大纪元4月25日讯】(自由亚洲电台记者申华采访报导) 去年使得10多名婴儿夭折的劣质奶粉斩不尽，杀不绝，如今又在湖南株洲出现。一个六个月大的婴儿吃了20多包“正蒙”牌奶粉后，出现严重营养不良，成为典型的“大头娃娃”。连婴儿奶粉都敢造假，中国社会到底出了什么问题？美国是世界上食品最安全的国家之一，哪些些方面值得中国学习？下面是记者申华的采访报导。
最新的这起劣质奶粉事件发生在湖南株洲市石峰区龙头铺镇龙潭村。村民言红麹的女儿出生时3.4公斤。由于没有母乳，他们就到镇子上的一家小店子买来“正蒙”牌婴儿奶粉。在吃了20多袋这种奶粉后，发现孩子精神不振，腿脚无力，头发越来越少，头部出现浮肿。六个多月大的孩子体重只有不到五公斤，二月底他们抱孩子到医院检查，发现孩子肝肾功能和心肌受损，诊断为“三度营养不良”，必须住院治疗。
经检验，正蒙牌婴儿奶粉蛋白质含量只有1.7%，脂肪含量也只有12％多。而国家标准是蛋白质含量应在12％至18％之间，脂肪含量在20％以上。
据有关方面调查，“正蒙牌”奶粉的批发商现在已经失去踪影。包装上的厂家地址和电话都不存在或已被查封。
最近一段时间，一连串的不安全食品引起人们的关注。苏丹红，注水肉，有毒奶，致癌牙膏等等。在中国的商店里，有什么东西是安全的？谁也说不准。
北京市民，独立时事分析人士周晴（音）曾经在互联网上专门撰文分析中国有毒食品泛蓝的原因。他说，食品污染和环境污染一样，祸根是人心的污染。他说，中国政府长期说谎，也使得整个社会假冒伪劣盛行。具体到政府职能部门时，他说：
“像大头娃娃这样的事，主要的原因是职能部门的官员养扣自肥，没有一个人真正愿意把食品安全打下去，如果把食品安全打下去，一些职能部门的执法人员他就没有了活路，所有的职能部门都在争着管这件事，真正的意义是为了通过管这个事拿到权力，通过权力拿到钱。”
美国是世界上食品最安全的国家之一。食品安全主要由政府农业部以及食品和药品管理局负责监管。农业部的研究员佛雷德．盖尔说，负责肉类食品安全的农业部，有专门的食品安全检查人员具体负责安全：
“美国农业部有很严格的食品检查体制，来监管肉禽工厂的操作，来保证肉制品没有被细菌污染，而且整个操作程序都符合规定。中国现在面临的一个问题就是，屠宰场规模小，数量大，不好管理。所以现在中国政府就在试图关掉小的屠宰场，使牲畜宰杀商业化，这样监管起来也比较方便。”
除了政府的监管之外，美国的食品安全还有赖于零售商的自发的监管。佛雷德说：
“销售食品的公司也很关心他们出售的食品是安全的。如果他们被发现出售不安全的食品，他们的生意就会受到影响。所以在美国，大型的零售商都和农场的农民保持密切的联系，以此来保证农民生产的食品符合安全标准。”
在美国，一旦发现某种食品不安全，生产厂家和零售商的生意会受到严重打击，而且惩处也很严厉。中国还有待《食品安全法》出台，对假冒伪劣的制造者依法惩处。
(据自由亚洲电台录音整理)
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