【大纪元6月22日报导】（中央社记者陈幸嫚香港二十二日电）台湾老字号饼店郭元益的产品成为香港高档超市的卖点，与价值二千三百港元的日本方形西瓜，同列该超市独家优质食品的产品之一。
和记黄埔旗下屈臣氏集团再投资二千万港元，开设一家新的高级美食购物广场Gourmet。这家新超市设于游客及购物热门地点的港岛铜锣湾，占地一点五万平方呎，引入三十类、逾两万种世界各地优质美食，其中约千种属独家供应。
屈臣氏集团董事总经理简力宏表示，顾客对食品要求日高，并追求各地美食，因此透过集团全球采购网络，精选各地优质物品。
简力宏指出，Gourmet的定位高档，其中近五成食品来自亚洲，以打造“中西美食”荟萃形象。他认为，优质食品不仅西方国家才有，台湾、日本、韩国等亚洲地区也有不少，店中央特设的美食专区，就有台湾老字号郭元益的专柜、日本甜品名牌Frupara，其他美食还有来自日本售价二千三百港元的方形西瓜、重三公斤约七百二十港元的阿拉斯加野生鲔鱼、二十七港元的铂金水等。
不过，简力宏表示，由于Gourmet以多元化定位，故与区内的日本超市集中出售日式食品不同，不担心会出现竞争。
过去主力经营针对普通民众的百佳超市，近年同时开拓中高档的超市业务。继二○○○年在太古广场开设高档超市Great后，另一家专售高价食品的超市Gourmet，昨日在铜锣湾利园商场正式开幕。
郭元益饼店是清穆宗同治六年（西元一八六七年）由福建漳洲渡海来台的郭梁桢，落籍于台北士林，与妻子白手起家开设了糕饼小铺（土垄间），并以祖厝的“元益”堂号做为店号，直到第三代郭钦定才将“元益”上冠郭姓而成“郭元益糕饼店”。以一根扁担的传奇经营，让中国糕饼在台湾传承出新。
