【大纪元1月15日讯】年终大扫除，冰箱清洁不可少。唯有将冰箱清理干净了，吃不完的年菜放进冰箱，才能维持美味和营养。只是，清理冰箱到底从何开始呢？让专家告诉你。
1.冰箱大扫除
多久没有清理冰箱了？找个时间，将冰箱里的东西统统清出来，可能会意外发现许多“化石”，甚至已变质，污染其他食物。
其实，如果平时就保持随手清洁冰箱的好习惯，做好冰箱的食物管理，到了年终大扫除时，冰箱清理就可以轻松上手。
平时清洁
1.平常冰存食物时，难免会有些汁液或血水弄脏冰箱，特别是生鲜食物的污渍，千万不可置之不理，长时间累积下来，污渍所含的细菌，会造成食物腐败和污染。
2.冰箱内的隔板若被食物弄脏了，清理的方法很简单，只要将干净的抹布沾点热水，将弄脏的地方擦拭干净就好了。
3.由于冰箱是冰存食物的地方， 无法拆卸的部分，不要使用任何清洁剂擦拭。即使可拆卸的面板， 也应选择天然洗洁剂，然后用清水确实冲洗干净后，才装回去。
年终大扫除
1.年终大扫除时， 要先将插头拔掉，让冰箱退冰。
2.接着将干净的抹布沾清水，由里到外擦拭一次，且方向一致，以免将杂质擦到里面
3.门边的磁条若发霉或脏了，也要清洗，否则磁条老化，会影响冰箱的密合。清洗时，可用牙刷蘸点牙膏轻刷局部，再用干净的湿抹布擦拭干净。
4.冰箱内可拆卸的压克力板或陈架都可以拿出来清洗。
5.冰箱的门， 特别是把手，很容易有污渍，应用柔软干布擦拭。
2.冰箱管理保鲜
一般人习惯将买来的食物，若没有立即食用，就直接连同保鲜膜、塑胶袋，或保利龙盒，一起放进冰箱，但食物太多很容易遗忘，一旦腐烂，化成汁液流出来，反而污染冰箱，产生异味。
1.先将食物包装好再储存。食物放入冰箱之前，应该先用密闭容器或是保鲜膜包装。这样可以阻绝食物的异味，防止水分流失。
2.存放食物的量约七分满即可； 放太满，挡住出风口，会影响冷藏的效率，易导致食物变质。
专家叮咛
乐扣乐扣台湾代理商 高佳林实业副董事长 陈铭芳
冰箱除了肩负储存粮食的功能，更关系着“食”的安全，应养成定期清洁与正确的收纳习惯，确保家人的健康，更能减少食材的浪费。
联和生活 home sweet优质家事服务经理 蔡文娟
冰箱若要保持清洁，应该要定期除霜，避免产生异味。清洗面板时，应选择天然酵素的清洁剂，并用清水确实冲洗干净。若是冰箱内部沾有污渍、不便拆卸时，可用干净的抹布沾水擦拭干净即可。(http://www.dajiyuan.com)
