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金枣
【大纪元12月15日讯】(据中广新闻黄丽凤报导)目前正进入盛产期的水果“金枣”，生鲜食用的话，维生素C含量特别丰富，果实更含有丰富的无机成分，多吃可以预防感冒、止咳润喉，对人体健康很有帮助。
黄澄澄的金枣长相讨喜，风味特别，目前正值盛产期。
花莲农改场指出，全台金枣的种植面积主要集中在宜兰县礁溪，全县种植面积广达255公顷，产量占全省9成以上，可以说是宜兰的特产。
宜兰县礁溪乡农会何文土表示，多亏老天爷帮忙，今年几乎没有台风过境打坏花苞，所以，不论是金枣的品质或是产量都比往年好很多，粒粒果实饱满，吃起来甜中带酸。(t)
金枣含有丰富果胶，生鲜食用的话，维生素C含量特别丰富，除了可以当成水果直接食用外，也可以制成蜜饯或是直接入菜，具有止咳润喉、解酒除臭、养颜美容的保健效果。
