吃遍纽约 郑丽园严选70家美食餐厅

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【大纪元8月7日讯】自由时报记者赵静瑜/台北报导

身为台湾驻外使节的眷属,作家郑丽园目前旅居纽约,三年期间感受纽约餐厅脉动,亲自品尝、采访之后选出了七十间深具品味的餐厅著书《纽约不吃不可:严选特色餐馆70家》,从个性餐厅到浪漫餐厅,到必备的餐桌礼仪,还有地图可以一手在握,功能性十足。

一客九十九块美金的松露鹅肝豪华汉堡,让郑丽园只能用刀子切,无法一口吃入;日本最有名的日本料理《雅》,进去如寺庙般宁谧,连手机都要关掉;还有让哈利与莎莉一见钟情的犹太裸麦三明治Pastrami;汤姆.克鲁斯也无从抗拒的巨无霸冷冻热巧克力冰淇淋;还有当红双胞胎少女明星Mary-Kate及Ashley Olsen最爱逗留的小茶馆,郑丽园一星期花费在寻访好吃餐厅的就超过二到三天,这本书中所言虽然是她自己喜爱的餐厅,却也代表了纽约美食文化的缩影。

郑丽园说,纽约每年大概会开三百家餐厅,但是能够存活的,大概只有一百多家,也因为汰旧的速度相当快,也让她更加细心,希望能够为读者打开一条纽约味觉之路。不过书中并未有各类评价,只是以平实文字描述餐厅美食,更具实用性。

郑丽园是驻纽约台北经文处处长夏立言的夫人,毕业于政大外交系及外交研究所, 由于随夫婿不定期外派,现在定居纽约,这是她的第十六本书。郑丽园文字充满现场感,从最受人注目的角度描述每家餐厅,郑丽园说,纽约是金融中心,充满热钱,连带也让美食更加蓬勃,这也是纽约餐厅充满各国特色的原因。

(http://www.dajiyuan.com)

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