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【大纪元11月18日讯】大涅槃日请吃素 14年如1日 台西蚵仔面线店老板曾嘉和（左起 )与太太林凤英，连14年免费提供万人份素食。（自由时报记者黄立翔摄 ) 台西蚵仔面线店老板曾嘉和（左起 )与太太林凤英，连14年免费提供万人份素食。（记者黄立翔摄 )
〔记者黄立翔、郑淑婷／新庄报导〕原是路边摊的台北县新庄市“台西蚵仔面线”，老板曾嘉和夫妇笃信佛教，发愿农历10月初8“大涅槃日”免费提供万名民众吃素，今年迈入第14年，不但生意兴隆有了店铺，更感动许多人加入，宣扬“行善最乐”的宗教情怀。
“阿弥陀佛，请给我一碗面线。”位于台北县新庄市公园一路、新泰路口的台西蚵仔面线店，昨天变身“万人大食堂”，23锅素食面线、1万3000个臭豆腐、素食芋头粥750人份，还有炒面、油饭各1000台斤，从昨天早上9点到下午4点，人潮络绎不绝，几乎瘫痪周边交通。
老板曾嘉和说，14年前还在新泰路、公园一路口设摊卖面线，天天被警察追着跑，赚的不够付罚单，加上太太身体不好，因此发愿在每年佛教“大涅槃日”，准备万人份素食提供民众取用，没想到一点点付出获得更多。
曾嘉和说，才持续2年，竟然就租到店面，让他从小摊贩变成“料理店头家”，太太身体也好转，因此持续每年举办，一晃眼就是14年，街坊邻居、民众、街友，甚至全省佛教徒都慕名而来结缘，吃剩的也会捐给低收入户。
老板娘林凤英说，佛教徒提倡不杀生，布施给他人也是体现人类“互助、互爱”情操，未来更发愿与素食加工厂合作，固定提供流浪汉、弱势家庭吃素，散播大爱。
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