【大纪元2月7日讯】（大纪元记者郑中平编译报道）快餐大王麦当劳最新推出的几款低脂食谱获得了澳洲全国心脏基金会的认证，但是顶尖营养学家斯坦顿（Rosemary Stanton）担心如此一来人们会更多地光顾麦当劳，但不见得买的是健康食品。
据澳新社消息，全国心脏基金会已经对麦当劳本月推出的九种食品搭配予以了认证。这些搭配中采用沙拉和果汁代替了传统的炸薯条加软饮料，其中包括麦克鸡块（McNuggets）、鱼片汉堡（Filet-o-Fish burger）等，但大麦克汉堡（Big Mac）未能入列。
基金会首席执行官罗伯茨（Lyn Roberts）说，麦当劳花了一年的时间修改其食谱，以减少脂肪和盐的含量，并增加蔬菜与肉的搭配。“现实情况是，澳洲人每天在快餐店购买270万份饭”，罗伯茨说，“其中的100万份吃的是麦当劳。如果顾客们购买有健康食品认证的瘦牛肉汉堡配餐，而不是大麦克汉堡加常规的炸薯条和可乐，他们就会少摄入70%的饱和脂肪、三分之一的盐和一半的热量。”
但是，营养师斯坦顿博士说，尽管她也赞同麦当劳改进了食谱，但是对其所作的健康食品认证很有可能产生某些负面的后果。 “我担心的是这将误导民众”，她说，“健康认证偏偏会鼓励更多的人去吃麦当劳，因为觉得那里的食品比过去更健康了，但有证据表明他们到了那里之后并不一定选择健康食品。”（大纪元版权所有）
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