【大纪元4月20日讯】(明报新闻网2007年4月20日报导)食物安全中心说，两个桂花鱼样本经化验后发现含微量孔雀石绿，一般食用不会对市民健康造成不良影响。
发言人说：“中心人员就四月初桂花鱼验出有孔雀石绿的情况，再到有关鱼档抽取样本化验，今日化验结果显示两个样本含微量孔雀石绿，含量分别为百万分之0.052及0.14。被验出的孔雀石绿含量属低水平，在一般食用情况下不会对市民健康造成不良影响。”
发言人称，该两个样本分别从大埔墟街市两个鱼档抽取，中心正追查来源，并要求有关店铺停止出售。如有足够证据，中心会提出检控。他亦提醒业界，不要从非正规渠道进口淡水鱼。
