【大紀元4月20日訊】(明報新聞網2007年4月20日報導)食物安全中心說，兩個桂花魚樣本經化驗後發現含微量孔雀石綠，一般食用不會對市民健康造成不良影響。
發言人說：「中心人員就四月初桂花魚驗出有孔雀石綠的情況，再到有關魚檔抽取樣本化驗，今日化驗結果顯示兩個樣本含微量孔雀石綠，含量分別為百萬分之0.052及0.14。被驗出的孔雀石綠含量屬低水平，在一般食用情況下不會對市民健康造成不良影響。」
發言人稱，該兩個樣本分別從大埔墟街市兩個魚檔抽取，中心正追查來源，並要求有關店鋪停止出售。如有足夠證據，中心會提出檢控。他亦提醒業界，不要從非正規渠道進口淡水魚。
