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酗酒
【大纪元4月3日讯】〔自由时报记者王昶闵、编译陈泓达／综合报导〕易脸红的酗酒者罹患食道癌的风险，较不易脸红者高！
据“读卖新闻”报导，在酒精分解过程中，乙醛分解酵素“乙醛脱氢?”扮演重要角色，体内欠缺该分解酵素或其功能不彰─即喝酒后容易脸红者，罹患食道癌的风险随饮酒量增加而升高，与分解酵素正常者相比（不易脸红者 )，最高可达十二倍。且酒精浓度愈高，对人体健康危害愈大。
三总副院长、内科教授赵有诚表示，这类研究的对象并不是一般人，而是长期大量饮酒的酗酒者，因此如果只是偶尔应酬喝酒，容易脸红者也不会有较高食道癌风险。而如果长期酗酒，就算没得食道癌，也容易得到肝硬化或可能致命的胰脏炎，下场一样惨。
台大内科教授吴明贤也表示，这样的研究很容易被外界误解为，喝酒不会脸红就比较不会得癌症，这是断章取义。事实上，只要酗酒，对身体就有累积性伤害。
赵有诚教授多年前就曾对国内的酗酒者做过类似基因研究，结果与日本研究类似，简言之，易脸红的酗酒者罹患食道癌的风险较不易脸红者高。但另一研究显示，只要酗酒，就算没得食道癌，也可能先得到胰脏炎或肝硬化。
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