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【大纪元4月6日报导】（中央社记者郭美瑜台北六日电）台湾茶协会将四月七日定为“全民喝茶日”，盼藉饮茶发扬台湾茶文化。为了让民众了解台茶文化的内涵，协会明天上午将在台北市大安森林公园举办茶会，除了有台湾特色茶体验、全套制茶机器现场展示，另邀请百岁人瑞老茶妈现场为大家示范揉茶，分享喝茶的养身之道。
台湾茶协会理事长圣轮法师表示，每年四月七日是世界卫生组织 (WHO)订定的“世界健康日”，台湾茶协会则将四月七日订为全民喝茶日“TEA DAY”，希望民众共同饮茶、奉茶，发扬台湾茶文化。
台湾茶协会指出，明天的茶会以“天上人间，心灵飨宴”为主题，开幕式将以山泉水浇灌茶树的“茶祭”揭开序幕，象征台茶生生不息。
茶会现场则规划乌龙、红茶、包种、绿茶等四种台湾特色茶制茶体验，提供全套小型制茶机具，从萎凋架、炒菁机到揉捻机、焙笼等一应俱全，并采新鲜的茶菁带至现场，民众可自由报名，亲身体验制茶的甘苦滋味。
此外，主办单位也以数百株茶树，加上翠绿茶枝、茶叶筑成近十公尺长的拱门“茶道”，让民众“过茶道，好运到”，还可向难得一见的百年老茶王(茶神)祈愿。
台湾茶协会指出，明天将邀请百岁人瑞老茶妈现场为大家示范揉茶、说茶，及“二岁的茶仙子”表演茶道，彰显饮茶老少咸宜。
为了鼓励民众体验茶文化，主办单位在展场也提供茶染DIY及各类茶食、茶叶蛋五百个供游客品尝，“过茶道”的民众还可领取精美纪念品。
此外，明天上午十时至下午四时，在台北、桃园、新竹、台中、嘉义、台南、高雄、台东、花莲、宜兰等全台十大火车站，同步举行“游子心，铁路情”感恩奉茶活动，让旅客品尝台湾的优质好茶。
