【大纪元7月15日讯】(明报新闻网2007年7月15日报导)意大利科学家公布新研究成果表明，红白葡萄酒含有抗菌成分，能有效地防治龋齿和牙床的多种危险病变。
俄罗斯《莫斯科共青团员报》报道，科学家们将１００瓶葡萄酒分别倒入盛有近８０种微生物的杯子里，这些微生物存在于人类的口腔之中，其中包括导致龋齿的“元凶”。过了一段时间，研究人员对杯中微生物进行分析后，发现链球菌、葡萄球菌等牙齿健康的“天敌”均被葡萄酒有效杀灭。
长期以来，人们一直在寻求防治龋齿的良方。古代希腊人就曾将白葡萄酒添加到饮用水中用以消毒。著名微生物学家路易﹒巴斯德认为，如果饮用得当，葡萄酒是最健康、最卫生的饮品。但科学家同时指出，葡萄酒并不能替代牙膏。
