【大纪元9月20日讯】(据中广新闻戴瑞芬报导)中秋节最重要的传统活动是什么？答案也许不是赏月吃月饼，而是近几年很流行的烤肉！中秋节为什么要烤肉？甚至连台北市都刻意在当天将十二处河滨公园解禁开放烤肉。网路热烈讨论是因为十几二十年前一句“一家烤肉万家香”广告词的影响，太深入人心。万家乡酱油经理钟昌荣说
根据业者多年来研究经验，推荐烤肉要吃出健康又吃出美味，最好是先腌再烤，而不要边烤边刷酱料，否则酱料刷不均匀火候控制不好，烧焦容易致癌。万家乡酱油经理钟昌荣说。
业者也建议烤肉还要搭配蔬菜，中和食物酸碱度，这样的烤肉大餐也能吃出美味又吃出健康
中秋烤肉，也要搭配蔬果，让食物酸碱平衡，不会对身体有负担。
