【大纪元10月18日讯】〔自由时报记者黄淑莉、林秀姿／综合报导〕受中国毒奶事件冲击，台湾省糕饼商业同业公会联合会统计，一个月来，全国糕饼业损失十多亿元。今天起，全国超过三千家糕饼店同步推出面包、蛋糕全面八折促销，把顾客找回来。
受中国三聚氰胺奶粉、奶精事件影响，国内面包、糕饼业从上游的原料供应商到下游的烘焙店，生意严重受影响。
毒奶风波 每家少做10多万生意
台湾省糕饼商业同业公会联合会表示，全国有六千多家公会会员，这一个月来，业绩凄惨，平均每家店少做十多万元的生意，粗估国内糕饼业损失十多亿元，业者无处求偿、叫苦连天，甚至有店家因撑不下去而关门。
云林县糕饼商业同业公会理事长蔡益成指出，店家不论规模、知名度大小全部受到波及，从上月15日毒奶事件爆发至今，平均每日业绩减少四、五成，冲击较小的、也减少三成以上。
为把顾客找回来，台湾省糕饼商业同业公会联合会日前以最速件发函各县市糕饼商业同业公会，函告所属会员于18日串连，同步办理当日蛋糕、面包一律八折的优惠活动。
云林张贴海报宣传
蔡益成表示，初步了解，全国六千多家公会会员中，超过三千家响应该促销活动，云林县配合的店家门口都会张贴海报宣传，也欢迎消费者踊跃响应“吃面包、买面包、救经济”活动。
不过也有业者表示，走高品质的面包店，生意不降反升。台北市糕饼同业公会理事长尹玉仙表示，北市面包店利润很低，因为大部分原料都是进口货，消费者也宁愿花较多的钱吃品质较高的面包，虽然受毒奶粉事件影响，生意稍有衰退，但降价并非长久生存之道。
北市业者不配合“没降价空间”
台北市糕饼同业公会总干事王浩分析，因为毒奶粉影响，北市面包店衰退两成业绩，店家更严谨筛选进口原料，所以成本提高，没有降价的空间；毒奶粉刺激消费者选择大品牌面包店，使其业绩成长两、三成。
(http://www.dajiyuan.com)
