【忠达美食铺】凉拌大头菜

文: 谢忠达 图: 苏玉芬

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材料:大头菜一颗、蒜苗、香菜梗、辣椒。

调味料:盐、酱油膏、五香醋。

做法:
1.大头菜去皮洗净,切片,用盐腌渍20分钟。
2.将大头菜盐水洗净沥干,拌入蒜苗、香菜梗、辣椒,调味后即可。@

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