标签:
多元
【大纪元8月11日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)消基会抽查国内四家连锁便利超商结果发现，超商便当有“多油少菜”与“热量、含钠量过高”的问题，对此，卫生署表示，不同族群、年龄的消费者一日所需热量本就不同，超商便当设定的热量比较偏向大众所需，建议民众可依自身需求，选购时先注意食品热量标示，此外，外食族三餐不要固定某些便当品项，饮食应该多元均衡摄取，卫生署也将与业者多沟通，朝多加开发出均衡健康餐的方向努力。
许多民众都是老外族，三餐老是在外，甚至早中晚餐通通都在超商买食物打发，不过，消基会抽查国内便利超商便当却发现，超商便当普遍存在有热量太高、以及含钠量过高的问题，并且大都多油少菜，有些便当甚至油脂类超出卫生署每日饮食指南建议三份之多。
对此，卫生署食品卫生处副处长谢定宏表示，超商便当属于大众餐，比较难符合某一特定族群的热量标准，民众在选购时，其实可以养成计算热量的习惯、注意钠含量以及食用期限，饮食也应该要均衡摄取，不要餐餐固定吃某一种便当或食物，可以换换店家或自己烹煮，并搭配蔬果，才能避免摄取过多的钠又饮食不均。
此外，食品卫生处表示，也将与将与业者多沟通，希望厂商可多开发出营养均衡的健康餐，克服超商便当在运销过程中为了延长保存期，而添加较多钠的问题。
至于，便当热量的高低所需，卫生署表示，国小女生每餐约六百卡、国小男生七百卡，白领上班族约八百卡，劳工族群可能需要一餐约需要九百卡，民众应精打细算依自己所需热量选购，才不会吃进太多盐分、油脂和热量。
