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逆境中辟财源 饭店业锁定公家机关抢商机

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【大纪元1月22日报导】(中央社记者许湘欣台北22日电)电子业不景气影响饭店业的尾牙市场,不过,脑筋动得快的饭店业者则把目标转向公家机关,如六福客栈最近就获办行政院尾牙宴,华园也积极规划,争取商机。

电子业去年荣景不再,许多公司尾牙缩水,也有的干脆不办,更不用说来年的春酒,让年年都期待尾牙春酒档期的饭店业者受到不小冲击。

所以,不少饭店业者纷纷转争取稳定的公家机关客源,在不景气中另辟财路。尤其,马政府上任以来,力求不铺张浪费公帑的风格,让定位平实的六福客栈近来获得不少公家机关青睐,昨天更刚完成行政院的尾牙。

六福客栈总经理庄承霖表示,除了行政院56桌尾牙外,六福之前其实已陆续接过不少公家机关的案子,包含警政署、立法院等部会的勤务需要便当、外烩等,已为六福客栈带来新台币500万元以上的营收。

别小看便当单价低,当警政单位有勤务需要,如红衫军游行、总统就职大典等活动时,六福客栈一次可接超过1000个以上的订量,涓滴成河,对营收帮助不小。

庄承霖进一步指出,六福客栈屡屡获得公家机关订单,除显示六福客栈以饭店等级人力,在价位上能力求配合政府需求,六福客栈不因价格实惠,让服务品质有所打折的努力,也获公部门的高度肯定,在不景气年代,为自己打开一扇营收稳定的市场大门。

除了六福客栈,位于高雄的华园也看准公务人员稳定的公务住房与公务人员旅游市场,今年将推出公务人员住房专案,争取商机,在不景气中另辟财路。

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