散装豆素制品 北市抽验4成不合格

【大纪元11月23日报导】（中央社记者孙承武台北23日电）台北市卫生局针对市售散装豆素制品抽验，在抽验的100 件产品中，41件不符规定，不合格率为 41%。其中，一般传统市场贩售板豆腐查验15件，有13件不符规定，不合格率达86.7%。

卫生局今天上午召开记者会公布相关数据。卫生局药物食品管理处处长姜郁美表示，抽验地点包括传统市场、市场周边摊贩与餐饮店。抽验的100 件市售散装豆素制品中，有63件是豆皮豆干类制品（包括花干、油豆腐、豆干丝），其中19件不符规定，不合格率30.2%。

另外，抽验21件豆腐制品中，其中15件豆腐产品有高达13件不符规定，不合格率86.7%；其它6件百页豆腐全部符合规定。第三类是豆素制品16件（包括面肠 6件、素鸡10件），其中9件不符规定，不合格率56.3%。

姜郁美说，41件不符规定产品中，其中主要是添加防腐剂苯甲酸超量，共有32件。另外 4件残留过氧化氢，另5件合并苯甲酸超量及残留过氧化氢。

姜郁美指出，初步追查不合格产品来源， 9件来源为台北市，21件制造商为外县市，11件无法交待来源或提不出进货证明。

卫生局将持续追查来源，若调查属实，将依违反食品卫生管理法第12、35条规定，处以新台币 3万元以上、15万元以下罚锾。