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【大纪元11月6日报导】（中央社记者陈守国高雄县6日电）高雄县大树乡龙目村栽培有机咖啡，获国家品质保证金牌奖，县长杨秋兴今天指示县府农业处积极辅导取得有机认证，并协助扩大栽培面积，将“红豆咖啡”行销全台。
大树乡龙目村洪姓农民10多年前引进咖啡树苗栽种，参考书籍，观摩他人栽种方法，才成功培育“红豆咖啡”，民国96年10月组成咖啡产销班，积极推广，现有21名班员，种植面积20多公顷，每年生产5吨咖啡豆。
洪姓班长表示，“红豆咖啡”会回甘，口感不酸、不涩，且愈冷愈爽口，今年7月参加品保协会比赛，获得金牌奖。
大树乡龙目村气候温和、水源纯净，由红棕壤土、砾石、土砂构成的红砾土地质，适合咖啡生长。由于咖啡成熟时果实鲜红，经烘焙磨粉后食用，所以命名为红豆咖啡。
