【大纪元4月14日讯】北伊华人协会为了推广台湾美食文化系列，将于近期推出一系列烹饪示范教学，为侨胞示范客家包子和各式素食烹饪方法，烹调出美味又健康的菜肴，不但可以满足老饕的胃口，也不会油腻有碍健康。欢迎对烹饪或美食有兴趣的侨胞踊跃报名参加，不要错过这个难得的机会。
北伊华人协会会长胡玲玲表示，这系列烹饪示范教学将从4月25日开始至5月30日止，每个周六（4/25, 5/2, 5/9, 5/16, 5/23, 5/30）下午2时至4时在瑞柏市 (Naperville) 侨胞的家里举办。
4月25日将聘请张瑞玲老师示范制作客家菜包，5月份将由林芳合师姐示范各式素食菜、汤、和点心的烹饪方法，包括宫爆蒟蒻、狮子头、红烧烤麸、九层菇串、雪菜百叶、酪梨沙拉、肉躁酱、糖醋金珀、凉拌粉丝、三杯猴菇；红烧汤、创意浓汤、金瓜椰浆汤、素羹汤；椰枣糯米糕、碗糕、豆泥枣饼等等。光看菜名，就已令人垂涎三尺，食指大动。
这系列烹饪示范教学将免费开放给所有的侨胞参加，参加者只需分摊食材费用。由于厨房空间有限，学员人数将依教学厨房大小而定，依报名顺序录取，所以请有兴趣参加者尽早报名，以免向隅。请于4月23日前向胡玲玲(630) 355-2981或史薇薇 (630)305-9613报名，并询问详情。◇(http://www.dajiyuan.com)
