【达人料理】梅干扣肉

材料：

五花肉300公克
梅干菜1粒

调味料：

酱油
糖
米酒
葱
姜
辣椒

作法：

1.先将梅干菜泡水洗净，切成一公分小段。
2.热锅炒香。
3.五花肉用卤料卤至六分熟，切成一公分厚的肉片。
4.用铁碗排入肉片、梅干菜。
5.加入卤汁，蒸2小时即可。@(http://www.dajiyuan.com)