因为第一年乱试了断食、暴食、催吐等较激烈的减肥法把身体搞坏之后，2003年从70公斤减到2004年10月的65公斤过程中，我开始寻求专业医生的帮助，到处咨询医生该怎么样才能健康的瘦。
有些医生会教我克制食量的方法、有些医生会帮我量身打造减肥计划、也有医生会叫我买疗程，定期再回来看诊，直到听了某位医生的一席话，才让我整个人对减肥的观念有了完全不一样的认知。
那位医生认真的问我：“你想要减肥还是减重？”
没有头绪的我傻呼呼地回答说：“有什么差别吗？我只想要变瘦瘦、变漂亮啊～～～（擦泪）”
相信很多减肥的女生都没想过这个问题对不对？！大家都只求外表变纤瘦、体重变轻就好，但是，据医生表示，所谓的减重只是让你暂时减掉多余水分，很容易就会复胖，想要变瘦的女生真正应该选择的是减肥，也就是将多余的体重和体脂肪一起彻底减掉才正确。
而且最重要的是，健康正确的减肥速度应该控制在一个月大约瘦2到5公斤，这是属于标准的范围内，有些减重方式会让你一周就瘦掉1公斤，但却很容易碰到停滞现象或是懒惰期，因此，想要减肥千万不能心急，一开始的恒心毅力很重要，只要你肯花时间做功课，相信后面的过程就会顺利一点。
细嚼慢咽，忌吃重口味
爱吃重口味饮食的我，最常被医生叨念的就是：“妹妹啊～你的饮食习惯造成肾脏、心脏很大的负担，加上你因为过胖而姿势不良，这样很容易让器官受到压迫，以后还会有高血压、心脏疾病的潜在可能喔！你还是忌口一点吧！”
医生还说，虽然药物可以帮助我克制食欲，但并不会帮助我改变饮食口味，所以当我吃下口味太重太咸的东西时，很容易就会增加食欲造成过食，所以，对于喜欢吃重咸和吃东西很快的我来说，这两点也绝对是造成肥胖的大忌，一定要改掉这个坏习惯才好。
我曾经看过一本跟健康有关的书写着：“食物在入口之后，最快要约5到10分钟，讯号才会传到脑部神经，让控制饱足感的神经收到。”这也意谓着，当你吃东西速度太快时，神经根本来不及反应，有可能会让你在其实已经饱足的状态下还继续大吃大喝，吃下过量的东西而不自知。
因此，听进医生忠告的我，便开始着手进行改变自己的饮食习惯。我列了一张改变饮食作战计划，在这里也提供大家参考：
1.烹调方式多以用蒸、煮、烤、凉拌等低油方式取代油炸。
2.多喝水，一次喝足2000cc。不但能帮助新陈代谢快速运作，对皮肤也有很好的保养效果。
3.多吃新鲜蔬菜水果，避免食用勾芡或加面糊做成的浓汤类。汤以蔬菜汤或是低油较佳。
4.真的很饿的时候，尽量选择水果、薏仁汤、麦片进食，避免吃高热食物，让身体快速吸收。
5.用心品尝食物的原味，不要加过多的调味料造成身体负担。@
转载自：《真腰瘦！肥女变魔豆》 如何出版社 提供@
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