【达人料理】宫保鸡丁

〈材料〉

鸡胸肉1片
干辣椒10克
油花生少许
蒜末
葱段

〈调味料〉

酱油
糖
米酒
番茄酱

〈腌料〉

鸡蛋
酱油
糖
米酒
太白粉

〈作法〉

1.将鸡胸肉切成丁，用腌料腌30分钟后，炸熟备用。

2.热锅加入蒜末、干辣椒炒香，加入调味料。

3.收干前加入油花生拌炒即可。@

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