【大纪元9月23日讯】(据民视新闻报导) 常有人用“陕西十怪”来形容当地特殊文化，这其中有三怪讲的是陕西人的饮食，就是“面条像裤带”、“锅盔像锅盖”及“泡馍大碗卖”，到底这“三怪”讲的是什么陕西食物?
这么粗的面，够怪吧!它就是名列陕西十怪之一，面条像裤带，当地人管它叫ㄅ一ㄤˊㄅ一ㄤˊ面，以做面条发出的ㄅ一ㄤˊㄅ一ㄤˊ声命名，不只粗得怪，一条就有二两重，相当于平常的一碗面重，台湾人大概吃一条就饱了，而且连字也很怪，复杂又难写，相传是武则天所创的。
一样以“大”的特性名列十怪的还有这个“锅盔像锅盖”，是大得可以当锅盖的饼儿。
相较之下，第三怪陕西面食和西城肉食交流的小吃“泡馍”就正常了些，可别以为陕西人只会做粗的面，师傅这会儿拉出细到可以穿针的，用来包甜馅，炸来吃，又是不一样的面食。
陕西面点口味重，粗细分级又多，下回您到陕西面馆，不妨好好尝鲜看看。 (http://www.dajiyuan.com)
