当你打开巧克力包装时，你可能会看到巧克力表面出现白色斑点。你心中不免出现疑惑：“这种白色物质是什么？是细菌吗？是霉菌吗？这样的巧克力还能...

每年在旧金山举行的节日巧克力沙龙，都有许多巧克力制作商、糖果制造商来参展。丝滑绵软、酒香醇美，多重滋味交织融合在小小的一块巧克力里，搭配...

“2022台湾可可豆质量与风味品评竞赛 & 2022~2023CoEx甄选”近日完成甄选，由台湾可可与巧克力产业协会建立质量与风...

为配合台湾咖啡节20周年，土库驿可可庄园将于11月12日举办“巧克力浪漫之夜”，希望结合巧克力与咖啡擦出不一样的火花。云林县政府为让云林...

巧克力是很多人喜爱的食品之一，但大多数人都不知道其正确吃法，而且误把它们存放在冰箱里。现在，就让专家来教你如何品尝巧克力才对。

这些一口就可以放到嘴里的的冰冻香蕉、花生酱和纯素巧克力（vegan chocolate）组合，是完美的低卡零食或简易甜点。它们很容易保存...

美国众议院议长裴洛西日前率团访台，离台前，总统府贴心送上伴手礼，其中之一就是屏东县长潘孟安特别托副总统赖清德转送的黑巧克力。值得一提的是...

融化的巧克力浆（又称巧克力酱）有很多用途，比如包水果、淋蛋糕、做巧克力坚果等等。丝滑甜腻的巧克力浆，总能与各种食物相得益彰，但这样的前提...

想要满足吃甜食欲望又不想花太多时间烘焙？其实有很多甜点只需不到五种原料就能制作出来。这款咖啡冰淇淋就是其中之一。

浪漫七夕的到来，许多情侣喜欢选择巧克力表达情意，然而巧克力成分中的高脂肪、高糖分和高热量却可能造成健康的负担，面对种类繁多的巧克力，如何...

据 1 NEWS 报导，葡萄酒、羊肉和猕猴桃是新西兰著名的农产品之一，一位专家希望巧克力能被列入这份名单。

中华民国行政院政务委员邓振中13日与立陶宛外交部政务次长卡罗布利斯于WTO部长会议期间举行双边会谈。双方代表指出，两国都被中共以违反国际...

有些养狗人士会把自己在吃的东西与小狗分享，但并非人类的所有食物，小狗也都能吃。以巧克力来说，这种人们经常吃的食品，就不能给小狗吃，因为它...

近日，很受儿童喜欢的Kinder巧克力爆发了沙门氏菌感染。尽管厂家和零售商已经呼吁民众不要吃并且召回这个品牌的巧克力，但是英国仍有多达6...

为了做出薄而清脆的曲奇饼干，我们精心挑选了原料：低筋面粉、融化的黄油、蛋黄以及混合的红糖和白糖。低筋面粉的蛋白质含量比普通面粉（又称中筋...

你肯定在新闻头条上看到过“巧克力有益健康”的说法。以下是一些黑巧克力有益健康的事实，都得到了研究的支持，这些研究既没有靠巧克力公司的资助...

一杯冷的巧克力奶简直是无与伦比。当然，你可以买一瓶现成的，甚至是巧克力糖浆。但对于巧克力奶爱好者来说，如果想要升级版的，那么这个食谱是为...

无面粉巧克力蛋糕味道浓郁、松软，充满了巧克力的味道。不像多数其它蛋糕那样使用面粉或发酵剂撑起蛋糕的形状，这个特殊的蛋糕靠的是鸡蛋和玉米淀...

这些深黑色、充满巧克力味道的曲奇饼干也被称为“地震”，因为在烘烤过程中，它们雪白的表面会出现很多裂缝。制造这些褶皱裂缝的关键是先把成型的...

5岁丧母的大陆男星马天宇，近日在节目中透露，妈妈当初用来轻生的安眠药是他买的。他自责道：“当初我如果没有想吃巧克力就好了。”一番话让现场...

获金氏世界纪录（Guinness World of Records）认定为全球最高龄、现居日本福冈市的田中加子，2日迎接119岁生日，离...

宜兰市创新育成中心进驻厂商─Rebirth Chocolate(睿柏甜点工作坊)，在宜兰市公所的大力支持下，将于110年11月28日、1...

柴薪蛋糕主要的味道就是巧克力跟橙酒，也是冬天圣诞节天气寒冷时吃的，所以他的酒味会比较重一点。想要做出有质感的蛋糕，不妨趁着圣诞节快来到之...

金牌甜点师的配方，在家就能做出世界级的质感甜点。使用来自法国的糖渍栗子及栗子泥制作，将蒙布朗蛋糕的栗子美味，深植在生乳卷里！

早餐喝什么提神？如果你不想喝下太多咖啡因，不妨动手调配不同风味的饮品，如在咖啡中加淡奶或巧克力，或者制作清爽的水果茶如西柚茶，或者日式抹...

蒂帕以前也在其它餐厅度过生日，她曾收到过餐厅的美味甜点，或服务员为她唱生日快乐歌。她没想到，这家餐厅用了不一样的方式，餐厅厨师用融化的巧...

减肥时可以吃甜点吗？很多人在减重时会远离泡芙酥皮，深怕卡路里值会超标，然而，只要使用低脂抹酱和甜味剂就可以大幅降低卡路里值！再加上一点点...

据七号台新闻网报导，7月7日早上，位于四个州的墨尔本、纽卡斯尔、阿德莱德和布里斯本四地居民迎来意外惊喜，他们发现家门口信箱里竟然飘出紫色...