诺贝尔医学奖得主楚尔郝森今天说，一项流行病学调查发现，爱吃不熟牛肉易罹患肠癌，生牛肉疑有致癌感染源，正努力解开谜团。

本周，西澳西南部的肉类加工及出口企业V&V Walsh 正式与中国签订了一项价值近10亿澳元合同。

根据今天发布的研究，考量到对环境的破坏，牛肉是目前成本最高昂的蛋白质来源。

台湾黄牛数量逐渐稀少，农委会畜产试验所自民国76年（公元1987年）开始进行黄牛保种计划，99年通过农委会品种登记，正式命名为“台湾黄牛...

（大纪元记者李平编译报导）加拿大广播公司（CBC）新闻报导，温尼伯格东北部Cooks Creek居民兰姆（Sheila Lamb）女士上...

（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）西澳政府表示，该省一肉类生产商已与中国的主要进口公司大庄园集团（Grand Farm）签署了一项10亿...

美国宣布召回4000多磅肋眼等新鲜牛肉，这些牛肉可能被疯牛病病毒污染。当局目前没有收到报告，消费者食用这些牛肉后出现了相关病征。

（大纪元记者戴德蔓台湾台北报导）新北市泰山区福伯屠宰场被踢爆生鲜牛肉灌水，农委会防检局6日约谈相关业者说明后，依《畜牧法》开罚共30万元...

新北巿屠宰场水牛疑灌水增重案，台北地检署指出，因大盘商在其辖区，经剪报分案侦办，已连系卫生局及农委会先行稽查。

新北地检署协助厘清牛肉灌水事件，今天下午传唤新北市的屠宰场相关负责人调查。当事人否认灌水，还说自己不是通缉犯。

福伯屠宰场“疑似灌水”一案，新北市农业局会同卫生局、警察局赶赴查证，已要求业者暂停所有屠宰作业。

媒体报导新北市福伯屠宰场，疑似对牛只屠体灌水增重，新北市卫生局长林雪蓉今天表示，肉品未流入学校营养午餐。

关于牛肉灌水事件，农委会防检局今天表示，已约谈相关业者及负责人；若涉及肉品安全，将请卫福部依法处办；涉嫌获取不当利益诈欺，则会移送司法调...

台湾农委会防检局表示，牛只屠宰场查明灌水属实之后处分，违者可处新台币 3万元到15万元，并限期改善；处分最重可废止屠宰场登记。

由于动物疾病、干旱、牛只数量减少以及油价上涨等因素，美国牛肉和猪肉价格近期创下了历史最高价，其中培根和汉堡的价格比去年同期上涨了15%...

（大纪元记者林达澳洲珀斯编译报导）西澳矿业大亨弗雷斯特（Andrew Forrest）收购了哈维牛肉（Harvey Beef）。哈维是西...

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）立委质疑，卫福部食品药物管理署公布的2012(101)年查厂报告，仍显示加国牛肉有疑虑，包括大肠杆菌污染...

北加州的一家公司正在召回超过870万磅的牛肉制品，因为这家公司处理患病的动物没有经过一个完整的联邦检查程序。

（中央社台北23日电）世界第3大牛肉出口国澳洲的牛肉输出增加，因为牧场干枯，牧草主人因此减少饲养的牛只数目，以减少损失。

外交部今天说，开放加拿大带骨牛肉进口，让加国肯定台湾加入区域经济整合决心，创加入跨太平洋伙伴协定（TPP）有利条件。

政府将准许开放30月龄以下加国带骨牛肉进口，台北市进出口商业同业公会表达肯定及支持，希望有助平抑国内物价。

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）经济部17日召开记者会宣布，台湾将开放加拿大30月龄以下带骨牛肉及其产品进口。卫生福利部食品药物管理署...

分析师表示，由于美国近年气候严峻，导致部分市场的牛只供应减少，美国顶级（choice-grade）牛肉的批发价格在连涨五日后，周四创下了...

金门县政府今天下午在台北君品酒店举办酒糟牛肉创意料理品尝会，牛肉调理成各式佳肴，副县长吴友钦与来宾品尝后直称赞。

（大纪元记者施芝吟台北报导）知名餐厅牛肉被验出瘦肉精“齐帕特罗”，行政院消费者保护处（以下称消保处）针对241卖场、餐厅调查标示牛肉产地...

王品集团董事长戴胜益今天说，旗下原烧餐厅误用瘦肉精牛肉，王品不能称为受害者，因为餐厅业者有责任为消费者把关。

（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）由于王品餐饮集团向美福公司进货及退货含瘦肉精（齐帕特罗）牛肉数量不符，台北市卫生局表示，已移请王品仓储所...

桃园县稽查王品集团旗下烧肉店“原烧”，检出肉品残留不得检出的瘦肉精，台北市卫生局今天表示，接获讯息追查当中。